Pan dulce de plátanos

María De Tanana
María De Tanana @maria_tanana
Galicia

Esta especie de bizcochito es ideal para acompañar en la merienda o desayuno.

Pan dulce de plátanos

Esta especie de bizcochito es ideal para acompañar en la merienda o desayuno.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 3plátanos maduros
  2. 1/3 de taza mantequilla derretida
  3. 3/4 de tazaazúcar
  4. 1 y 1/2 de tazaharina
  5. 1huevo
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 1/2 sobrelevadura
  8. 1 pizcasal o bicarbonato
  9. Aceite para engrasar el molde y enharinarlo para que no se pegue

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados. Aplastamos los plátanos en un bol con la ayuda de un tenedor

  2. 2

    Añadimos la mantequilla derretida, el azúcar y el huevo batido

  3. 3

    Añadimos la esencia de vainilla, el sal y espolvoreamos toda esa mezcla con la levadura

  4. 4

    Sin dejar de remover vamos añadiendo poco a poco la harina

  5. 5

    Introducimos la mezcla en el molde que hornearemos

  6. 6

    Lo dejaremis dentro del horno a 180 grados durante 50 min.

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Cocinar hoy
María De Tanana
María De Tanana @maria_tanana
Galicia
Utilizo la cocina para pasar tiempo con mis hijos, afianzar su autoestima, trabajar la psicomotricidad y aumentar la creatividad. Así como aprender a compartir, esperar, medir, mezclar, probar... y un sin fin de posibilidades que la cocina nos brinda. Porque siempre es mejor y sabe mejor lo que somos capaces de elaborar. Ellos, mis peques, son los grandes chefs de nuestra cocina. Qué aproveche!!!
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