Este plato es favorito en mi casa, por lo que aplico variantes para lograr experiencias de sabores nuevos. Se ve complicado, pero es muy fácil en esencia, el secreto es dominar los tiempos de cada paso, tener potencia de fuego para cocinar y lograr el aroma de frito, ese que huele a aceite caramelizado; sobre todo excelentes ingredientes, esto es la base de todo buen plato. Y antes que me escriban, SI! Son BASTANTES INGREDIENTES! y Si! puedes hacerlo quitándole lo que quieras, pero No! no te sabrá igual.

Quedan muy jugosas, no se pasan aunque las dejes más tiempo en el horno.

Os presento este solomillo a la sidra acompañado de unos gajos de manzana caramelizada que hacen una combinación excelente. Pero si no os gusta el toque dulce de la manzana, lo podéis acompañar perfectamente con la guarnición que prefiráis.

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una costilla a la miel que está para chuparse los dedos. No te la pierdas!!

Receta rápida y con un sabor buenísimo!!#delantaldorado #singluten

Para mi hijo

Esta carne a mi particularmente me encanta porque se cocina muy tierna y jugosa a parte de que si la limpias bien apenas tiene grasa.

Las carrilleras de cerdo és una carne muy gustosa, las he hecho asadas al horno a la sidra y de guanición manzana y patata.

Hoy nos fuimos a la parcela y como ya sabeis son días de asados, compartir en familia y eso significa cocinar. Cervecita, piscina y a disfrutar el fin de semana largo.

No solo los chorizos estan ricos a la sidra, tambien la longaniza blanca, queda muy rica y sabrosa, os dejo la receta por si quereis probar.

Es una carne que tiene que estar mucho rato cociendo pero el resultado merece la pena.Originalmente quería hacer un goulash de ternera pero al ver las carrilleras 🤤

Tenía tiempo que no comía un pavo tan delicioso, la sidra le da toque genial.

Con las bajadas de temperaturas, el cuerpo pide algo caliente. Así que toca ponerse a cocinar un plato de cuchara. Si lees esto, te recomiendo que pruebes a hacerlo, es un plato rico, sencillo y relativamente rápido.#árbolnavideño

El guiso es un proceso culinario que permite recurrir a una gran variedad de ingredientes. Por regla general suelen emplearse los alimentos disponibles en la región, en la temporada o los que son del gusto del cocinero que lo prepara. Si bien el costo de elaboración varía de país a país, se lo considera una preparación económica que no necesita de muchos ingredientes.

EN ASTURIAS LLAMAMOS XARDA A LA CABALLA, ESTA RECETA TAMBIEN SE PUEDE HACER CON CHICHARRO O CUALQUIER OTRO PESCADO AZUL

Vamos a darle un pequeño giro al típico estofado de carne con patatas, yo he empleado solomillo de cerdo, pero se puede hacer con ternera, pollo.... La combinación de la sidra con la carne de cerdo es perfecta. Os animáis a hacerla?

Esta receta es ideal para pinchar con una buena tortilla de patatas. Una idea entre muchas para hacer un "pinchoteo entre amigos".#latapamasespañola

Este solomillo de cerdo, ha quedado buenisimo. Lo he hecho a la plancha con unos champiñones salteados con sidra.

#vendimia2020. Una forma diferente de hacer un asado es cambiando el vino blanco o el coñac por sidra o cava. El resultado te gustará.

Coricitos a la Sidra, sencillos pero ricos, ideales como tapa o para un pincho.Video: https://youtu.be/x02niQujU40

Vamos a aprovechar esa sidra que me cae, sí o sí, en el lote de Navidad y que si no fuera por estas recetas me caducaría fijo. Una receta muy sencilla, con mucho sabor y que invita a mojar pan. A lo único que hay que prestar atención es al punto del pescado. Como siempre digo, no sobre cocinarlo-

#LasRecetasDeCookpad#domino#elgordodecookpad#cocinasolidaria