Budín de pan y pasas
Budín individual para merendar. Lo he cocido en el horno, también se puede cocer en el microondas y gratinarlo después.
La proporción que he hecho ha sido (un huevo=una rebanada de pan de molde) Si vais a hacer uno grande para cuatro personas serían 4 huevos y 4 rebanadas de pan de molde.
Lo he comido tibio y después de tomar una cucharada, me he acordado de que tenía helado de vainilla en el congelador y ha sido un acierto.
Budín de pan y pasas
Budín individual para merendar. Lo he cocido en el horno, también se puede cocer en el microondas y gratinarlo después.
La proporción que he hecho ha sido (un huevo=una rebanada de pan de molde) Si vais a hacer uno grande para cuatro personas serían 4 huevos y 4 rebanadas de pan de molde.
Lo he comido tibio y después de tomar una cucharada, me he acordado de que tenía helado de vainilla en el congelador y ha sido un acierto.
Paso a paso
- 1
Bate el huevo y la sacarina con las varillas
- 2
Corta el pan de molde en cuadraditos
- 3
Pon un chorrito de salsa de caramelo en el fondo del recipiente que vayas a usar y que sea apto para el horno (si metes el recipiente con el caramelo en el congelador, mientras preparas el huevo y el pan, se endurecerá y no se mezclará con el huevo) vierte el huevo batido en el recipiente
- 4
Pon los cuadraditos de pan en el recipiente, añade las cucharadas de leche y espolvorea con la canela
- 5
Reparte las uvas pasas por encima del pan
- 6
Hornea 20 minutos a 200 grados. Saca el recipiente del horno y pincha con un palillo para ver si está cocido. Si el palillo sale mojado hornea cinco minutos más
- 7
Una vez esté cocido, retira el recipiente del horno y deja que se enfríe un poco
- 8
Lo puedes comer solo o acompañado de helado. Espero que te guste.
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Comentarios (2)