Mi creación con un fruto muy común y abundante de mi País, perfecto para las parrandas de cerveza en casa!

En esos momentos de creatividad uno fluye y genera combinaciones que te sorprenden de la mejor manera. Esta fue una de esas veces que inicie con el deseo de comer algo nuevo, y sobre la marcha fui creando el plato con la mezcla de sabores en mi cabeza. Un Chef alcanza su productividad óptima cuando recuerda sabores, texturas, aromas, experiencias y puede separarlas y mezclarlas en su cabeza. Así nacen los platos.

Plato favorito de mi hijo mayor, odiado por el menor🤷🏽‍♀️

#superfamilia

Con una pulpa de cerdo al carbón, armamos un plato con algo de creatividad y cariño.

😋

Tenía deseo de comer una pasta con sabor intenso a tomate puro y carne, que no tenga protagonismo los vegetales como un ragú o una boloñesa.

#camino

Esto es una barbarocidad de sabrosura! Esto es para trabajadores de la construcción, levantadores de pesa o tragones como yo, jajaja...!!!

Reseta muy rica y rápida de preparar

Un clásico en fogón de leña, hecho con el principio de menos ingredientes más calidad.

Una sabrosa manera de preparar un clásico de siempre.

Es una receta que encontré en la internet solo que la modifique un poco. Cómo agregándole tocino, orégano y vino.

Una receta fácil y saludable!

Este sofrito es ideal para guisos, sopas, arroces y guachos, aporta muchísimo sabor y acelera las preparaciones.

Este kafta le hice cambios para adecuarlo más a mi gusto, agregaré en la receta los tomates, el maíz y el arroz ya publiqué sus recetas.

Guacamole rápido para acompañar cualquier plato🥑

Pura gula😜

Un desayuno muy rápido, y de hacer en dos pasos.