Pasta e Patate con Provola
Paulina Vera Maldonado @paulyvermal
Pasta e Patate con Provola
Paso a paso
- 1
Pela y corta las papas en cubos pequeños.
- 2
Pica finamente la cebolla, la zanahoria y el apio.
- 3
Corta los tomates cherry en mitades.
- 4
Corta la provola en cubos.
- 5
En una cacerola mediana, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- 6
Agrega la cebolla, la zanahoria y el apio picados. Sofríe hasta que estén tiernos.
- 7
Añade las papas cortadas en cubos y los tomates cherry. Cocina todo junto durante unos minutos, luego agrega unas ramitas de romero.
- 8
Agrega suficiente caldo de carne para cubrir las papas.
- 9
Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que las papas estén casi cocidas.
- 10
Agrega la pasta mista directamente a la cacerola con las papas y cocina hasta que esté al dente, removiendo ocasionalmente. Agrega más caldo si es necesario.
- 11
Cuando la pasta esté casi lista, añade la provola en cubos y mezcla bien para que se derrita y se integre con la pasta y las papas.
- 12
Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 13
Sirve caliente. ¡Disfruta de tu Pasta e Patate con Provola!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paulina Vera Maldonado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/23970513
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Macarrones con Jarrete Guisado
Adaptación del clásico jarrete guisado de PANAMÁ, a una versión caldosa para macarrones, con variantes en la cocción de los ingredientes. Los tomates van al último directo a la pasta, las papas se fríen, y el guiso se licúa para hacer la salsa tersa y limpia, con todo el sabor del plato original...!!! #carne
-
Espaguetis con Gallina Criolla en Salsa de Tomates
Un clásico en fogón de leña, hecho con el principio de menos ingredientes más calidad. -
Pasta con atún rojo
Esta receta es muy fácil pero sale mejor con un atún rojo. Se las recomiendo a cocinar y probar.
-
-
Picado de Res Entomatado con Papas
Una inspiración que nació del hambre de la tardecita, para comerla con pan fresco y calientito. -
-
Plátanos asados rellenos con queso blanco
Me inspiré en una receta dominicana, es delicioso el contraste de dulce y salado
-
Pasta con Pollo en Salsa Blanca
Cansado de el pollo en salsa roja decidí darle un toque diferente esperó lo disfruten
-
-
Ensalada de Pasta con Atún y zanahoria 🥕
Receta para un almuerzo rico y fácil de hacer! Con Pasta Penne y atún.😋
Ericka 🩷 -
Ragú de carne🇮🇹
Es la salsa que utilizo para la lasagna, las berenjenas rellenas, para la pasta boloñesa debe estar menos seca
-
Salchichas Guisadas con Papas Fritas
Esta receta es muy muy fácil, usualmente la ocupamos para desayunos de domingo, que nos levantamos más tarde de lo usual. -
Chuleta de Cerdo a la Rubenccini, Arroz & Frijoles de Ojitos Negros
El truco de esta receta está en la semilla de achiote. Es importante que tengas el Sofrito que te deje en recetas anteriores, este es la fortaleza del sabor de la salsa.Temprano hice unas papas fritas y guarde agua de la cocción de las papas, esta la usare como clado y espesante. -
Plátano en Tentación
Plato panameño, un clásico de nuestra gastronomía y parte de nuestra identidad. Esta es una guarnición para días festivos, o comidas especiales.#tequiero -
-
Sofrito en Conserva
Este sofrito es ideal para guisos, sopas, arroces y guachos, aporta muchísimo sabor y acelera las preparaciones. -
Chorizos Guisado con Patacones
Chorizos y patacones son una pareja de éxito, bien en desayuno o cena. -
Sancocho
Esta es una receta muy fácil y deliciosa de nuestro tradicional "sancocho Panameño"
-
Almuerzo Corriente con arroz de auyama (Calabazas)
En nuestro campo panameño se produce mucho tipo de verduras, legumbres, vegetales.Muchos de estos productos se pierden por la falta de conocimiento en cuanto a la Forma de prepararlos.Son además productos que contienen muchas vitaminas, minerales, calcio. Entre otros elementos que el cuerpo necesita.Otra particularidad de la Auyama es que no requieren mayor atención en el campo, ya que se reproducen solas en el huerto, sin insumos, ni químicos.La auyama, Uyama o Calabazas, es el componente principal en este plato. "ALMUERZO CORRIENTE PANAMEÑO. " del Área de Chiriqui. Diocelina Castillo Montenegro -
-
Minestrones y Farfalles en Pasión de Tomates y Gallina con Pan Frito
Este plato es poderoso en sabor, con mucho carácter, pero a la vez no es agresivo. La Gallina criolla toma preponderancia en la identidad del plato, el tomate le brinda una base conductora y amónica par consolidar e integrar la pasta. Tenía 200 gramos de cada pasta, y me dije ¿porqué no? Se verá interesante este mix, más si logró que sea un plato de bol. Luego vi un baguette francés, que nos quedó de una reunión anterior y claro que aproveche que estaba duro, lo corté y al sartén con aceite de oliva a fuego medio bajo. Ahora bien es un plato muy trabajoso, son muchos pasos y es para apasionados de la cocina. -
-
Arroz con pollo estilo panameño
Les presento esta deliciosa receta típica de arroz con pollo acompañado de una ensalada de papas, muchos sabores y sencilla de preparar para que se animen a probar éste delicioso plato originario de mi país. -
Cerdo Guisado a lo panameño!
Un plato básico, de pocos ingredientes que logra una satisfacción con su sabor en conjunto con el arroz blanco. -
Pasta de Domingo por la tarde
Este plato es excelente para esos domingos en los cuales tenemos un poco flojera de cocinar. Plato muy fácil y sabroso que hasta los esposos pueden preparar jeje 😉
-
Farfalles con Queso Fundido al Horno
Esta es una receta que me vino a la cabeza, buscando causar un efecto de pasta amalgamada con queso mozzarella y abundante carne; yo diría que es mitad carne y mitad pasta. El resultado fue glorioso, es una plato que se presenta muy integrado por los hilos del queso, pero a la vez suelto en el paladar, por la carne con abundante tomate concentrado. Debo aclarar que esta salsa fue un capricho de mi parte, requiere mucho trabajo y horas de dedicación, que en mi caso son un deleite para mi. -
-
Ensalada de pasta y atún con vegetales
Una ensalada criolla. Nunca falta en las fiestas y reuniones familiares en Panamá.
-
Estofado de pollo
Un estofado (sudado en algunas partes de Latino américa) es un proceso culinario de cocción de un alimento (inicialmente crudo) que es sometido a fuego lento en un recipiente cerradoesta es mi versión del mismo, con habichuelame gusta mucho por que el estofado por si solo es una gran comida, se puede acompañar con pan o arroz blanco
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/23970513
Comentarios