Tarta de zapallitos (con base de migas)
Paso a paso
- 1
Para la base:mezclar pan rallado con la manteca derretida,la mostaza,pimentón y queso rallado. Formar un arenado
Extenderlo en el molde presionando bien en la base y en las paredes(no se preocupen por hacer una gran altura).
Llevar a heladera mientras se prepara el relleno. - 2
Para el relleno: saltear la cebolla cortada en cubos,cuando se ablanda incluir el diente de ajo picado y los zapallitos también cortados en cubos.Dejar tomar sabor unos minutos.
Incorporar el acetto balsámico, los condimentos.Revolver,dejar tomar un poco de sabor y apagar el fuego. - 3
En un bol mezclar bien los huevos con el queso crema.
Echar el salteado de zapallitos y hacer que todo quede mezclado. - 4
Volcar el relleno a la base de migas Acomodar sobre el unos pedazos de queso fresco y llevar a horno medio 35 minutos o hasta que se note dorados los bordes o luzca firme
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