Mantecol, con cacao amargo, otra versión!!
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Me encanta hacerlo para mi esposo esta receta es muy rendidora, ya que sale un kilo de mantecol!!
Mantecol, con cacao amargo, otra versión!!
Me encanta hacerlo para mi esposo esta receta es muy rendidora, ya que sale un kilo de mantecol!!
Paso a paso
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Colocar en una ollita, el azúcar, la miel y el agua, colocar termómetro y llevar a fuego hasta llegar a 118 grados.por otro lado comenzar a batir las claras en batidora de pedestal y cuando el caramelo esté listo, agregar en forma de hilo sin dejar de batir.Estará listo el merengue cuando al tocar la batidora deje de estar caliente.
- 2
Luego agregar Esta mezcla a la pasta de maní, e integrar todo, por último agregar el cacao amargo por las zonas que tú prefieras.
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Colocar en molde, sobre film, taparlo, agregarle peso arriba para que se haga uno solo y llevar a heladera por 24 horas
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Una vez listo!! A disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... le encantará ver cómo quedó.
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me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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