Pan dulce!!🧑🎄🧑🎄
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Estos panes son de frutas abrillantadas, frutos secos, dulce de leche y chocolate.
Pan dulce!!🧑🎄🧑🎄
Estos panes son de frutas abrillantadas, frutos secos, dulce de leche y chocolate.
Paso a paso
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Masa previa: colocamos la harina con la levadura, disuelta en leche y unir(queda seco) dejar en reposo hasta duplicar volumen tapada.
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Masa principal:hacer corona con la harina, agregar el huevo, la levadura, poner la leche, masa previa en pedacitos, azúcar, poner esencias, agregar 1 tapita de stevia, hacer masa integrando los ingredientes, una vez formada la masa agregar la manteca y amasar bien y dejar tapada hasta duplicar volumen.30, 40 minutos, la masa está lista cuando se estira y no se rompe la masa.
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Truco: desgasificar la masa y estirar, colocar las frutas en el centro y enrollar como pionono, cortar en 7 partes y armar pino, luego armar bollo y colocar molde hasta que suba y poner arriba de la placa, tapar con film, dejar leudar tapado unos minutos más.
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Colocar en horno previamente precalentado y hornear aproximadamente 40 minutos.
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Luego dejar enfriar sobre rejilla, decorar a gusto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... le encantará ver cómo quedó.
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me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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