Ensalada de berros con queso Camembert y almendras caramelizadas
LuzMa SG @LuzMa_SG
Una delicia de ensalada en la que los sabores intensos de los berros y el Camembert combinan a la perfección. Yo no le quito la corteza al queso, es parte de su personalidad, pero si no te gusta se la puedes quitar. #saludable #DASH
Ensalada de berros con queso Camembert y almendras caramelizadas
Una delicia de ensalada en la que los sabores intensos de los berros y el Camembert combinan a la perfección. Yo no le quito la corteza al queso, es parte de su personalidad, pero si no te gusta se la puedes quitar. #saludable #DASH
Paso a paso
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Preparar los ingredientes. Cortar los berros en tamaño bocado. Partir el Camembert en cubos. La receta de las almendras caramelizadas se encuentra en mi recetario, en otra ensalada. Para esta ensalada es mejor usar vinagre balsámico de alguna fruta, yo usé de frambuesa, que combina muy bien con los sabores de los demás ingredientes.
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Colocar los berros en la ensaladera, esparcir por encima el queso y las almendras. Rociar con el vinagre balsámico, aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Una combinación deliciosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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