Crepa dulce con frutas y helado 🥭
Paso a paso
- 1
En la licuadora, agrega la harina, los huevos, la leche evaporada, la leche entera, la mantequilla derretida y el azúcar. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- 2
Calienta una sartén antiadherente o una crepera a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla. Vierte una porción de la mezcla y gírala rápidamente para cubrir todo de manera uniforme. Cocina durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que las crepas estén ligeramente doradas.
- 3
Una vez listas, agrega una capa de dulce de leche sobre la crepa, añade las frutas picadas y dóblala cuidadosamente. Coloca una bola de helado encima, decora con tu topping favorito y termina con unas hojas de hierbabuena para dar un toque fresco.
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