Ají de Pollo

Haydee Agreda @cook_2354901
Plato oriundo del Perú, que consiste en una salsa cremosa y amarillenta de textura suave y agradable al paladar!!
Ají de Pollo
Plato oriundo del Perú, que consiste en una salsa cremosa y amarillenta de textura suave y agradable al paladar!!
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