Pastel marmoleado

Obadiabakery
Obadiabakery @cook_7704048

La mejor receta para este tipo de pastel marmoleado. Sigan todo tal cual y póngale mucho amor y entusiasmo! Espero que le guste mis querido amigos.

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Ingredientes

  1. 2 tazas (250 gramos)harina de reposteria o harina común
  2. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  3. 1/2 cucharaditasal
  4. 1 taza(226) gramos de mantequilla sin sal
  5. 1 tazay 1/4 de azúcar (250 gramos)
  6. 2huevos completos
  7. 4yemas de huevo
  8. 1 cucharaditavainilla
  9. 1 tazaleche unida a una cucharada de vinagre
  10. 170 gramoschocolate semi amargo fundido

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos con cernir él harina aproximadamente 2 veces jajajaj unto al polvo de hornear y la sal. Agregamos la mantequilla a un bowl y empezamos a batir hasta que tome un aspecto más cremoso, es momento para agregar el azúcar poco a poco hasta que quede una mezcla cremosa, bastante pálida y esponjosa. es importante usar mantequilla y no margarina.

  2. 2

    Vamos a reducir la velocidad e ir agregando poco a poco los huevos y las yemas, si la receta tiene muchas yemas pero no se preocupen. Esto le dará un aspecto increíble y muy cremoso y suave al pastel, agregamos la vainilla y vamos poco a poco a alternar de manera envolvente él harina junto a la leche con el vinagre, no debemos batir en exceso en este punto, vamos a obtener una mezcla espesa.

  3. 3

    Sacamos una taza de la mezcla y la vamos a mezclar con el chocolate que previamente habíamos derretido y mezclamos hasta obtener un color homogéneo. Agregamos la mezcla al molde intercalando con los colores y listo, horneamos unos 30 min o hasta que esté listo cuando introduzcamos un palito y este salga seco!.

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Obadiabakery
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