Panchos con guarnición a la Simrishamn
Jorge-Georg @cook_Georg1
Rapidita y completa.....Digan lo que digan los panchos son geniales
Panchos con guarnición a la Simrishamn
Rapidita y completa.....Digan lo que digan los panchos son geniales
Paso a paso
- 1
Comprar unas salchichas de Viena y unos panes de panchos para ellas, un morrón colorau y un repollo blanco fresco......Tan fresco que es hasta verde, y las hojas estan arrepolladas muy flojitas, y son mucho más tiernas y un piquitín menos picantes.
- 2
Cortar el repollo por la mitad, luego de poner a hervir agua pa el salchichaje....Y cortarlo en tititas finolis, y luego en trozos de 2-3cm de largo...Hacer lo messmo con el morrón sacandole las semillas y el tronquito.
- 3
Aura samparlos en una ensaladera y toquetearlos con la sal, el aceite y el vinagre, revolverlos, porobarlos y dejarlos macerar.
- 4
Aura sampamos el ketchup en un recipiente y le zampamos el sambal olek, revolvemos y probamos.....Zampamos el salchichaje al agua que entro en hervor recién...
- 5
A los pepinos los cortamos por la mitad y probamos uno y medio......Para que la calidad esté asegurada
- 6
Habrimos los panes y la mostaza......Y contamos hasta cien para ir rescatando salchichas y enpanarlas......Sabal-ketchupearlas, mostacearlas y morfarlas con la boca cerrutti al masticar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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