Espaguetis con espárragos trigueros

Esta receta es la nueva creación de mi marido y tengo que reconocer que esta deliciosa... Repetiremos seguro
Espaguetis con espárragos trigueros
Esta receta es la nueva creación de mi marido y tengo que reconocer que esta deliciosa... Repetiremos seguro
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta y reservar
- 2
Cortar la cebolla y el pimiento rojo en juliana y pochar con un poco de sal en una sartén hasta que se transparente. Mezclar el atún junto a las verduras pochadas y luego añadir el brócoli separado en ramitas y con un chorro de vino blanco y agua ablandar a fuego medio bajo unos 10 minutos con la tapa puesta.
- 3
Mientras, cortar los espárragos y saltearlos en un poco de aceite con el diente de ajo unos 7-8 minutos a fuego medio alto removiendo para que no se queme.
- 4
Cortar los tomates cherry en cuartos y reservar.
- 5
Para servir colocamos la pasta primero en el plato por encima repartimos la mezcla de brócoli y verduras con atún, luego los espárragos y por último los tomates cherry...
- 6
Buen provecho
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