Bizcocho de yogurt y limón😃🍽
Paso a paso
- 1
Rallamos el limón (solo la parte amarilla) y lo echamos en un bol grande y hondo (donde luego mezclaremos con todo lo demás)
- 2
El molde que vayamos a utilizar para hacer el bizcocho, lo untamos con mantequilla.
- 3
Le echamos pan rallado hasta que quede cubierta la mantequilla, y lo que sobre lo quitamos. Esto lo hago para que no se pegue😃
- 4
Separamos las claras y las yemas de los huevos. Las yemas las echamos en el bol con el limón.
- 5
Las claras en un bol aparte.
- 6
Le añadimos una pizca de sal y batimos hasta que se nos queden a punto de nieve.
- 7
En el bol de mezclar, añadimos la harina.
- 8
Añadimos el azúcar.
- 9
Los yogures. Removemos para ir mezclando todo.
- 10
Añadimos la levadura y el aceite y volvemos a remover bien.
- 11
Añadimos las claras y removemos hasta que queden bien integradas.
- 12
Echamos el contenido del bol en el molde.
- 13
Con el horno precalentado a 180°, metemos el bizcocho. Lo dejamos 45min.
- 14
Pasados esos 45min, pinchamos el bizcocho con un palillo, y si sale limpito, lo sacamos del horno, dejamos enfriar, añadimos el azúcar glas y...¡¡listo para comeeer!!😋🍴
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