Pizza con levadura fresca 🍕

Noelia&Martin Cocinan
Noelia&Martin Cocinan @noeymartin
Uruguay

Rica, fácil y súper esponjosa. La salsa es sencilla y muy rica.

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Ingredientes

4 personas
  1. 1 kgharina (común)
  2. 50 glevadura fresca
  3. 10 gSal o a gusto
  4. 500ml aproxAgua
  5. 50 mlAceite
  6. Azúcar
  7. ----Para la salsa :
  8. Salsa de tomate
  9. Orégano
  10. Sal
  11. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner la levadura fresca en un recipiente con un poco de azúcar y agua tibia. Disolver y esperar a que se haga una esponja.

  2. 2

    En otro recipiente poner la harina tamizada y luego la sal. Mezclar bien.

  3. 3

    Agregamos la levadura, el agua y por último el aceite.

  4. 4

    Mezclamos todo hasta formar un bollo.

  5. 5

    Luego amasar por 5 minutos

  6. 6

    Agregamos un poco de aceite en el recipiente donde estaba la masa y tapamos con un repasador húmedo.

  7. 7

    Dejamos leudar hasta que su tamaño sea el doble. Luego estirar y poner en una fuente. Con un poco de salsa y al horno. Como una pre pizza

  8. 8

    Cuando la masa este lista le agregamos más salsa y mozzarella.

  9. 9

    Lista nuestra pizza 🍕

  10. 10

    Para la salsa. Poner la salsa de tomate en un recipiente junto con la sal, la pimienta y el orégano. Mezclar y pronta la salsa.

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Comentarios (5)

Escrita por

Noelia&Martin Cocinan
Uruguay
Nos encanta cocinar e inventar recetas nuevas🍽👦👧
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