Tarta de manzana con crumble
Paso a paso
- 1
Para la masa unir azúcar con manteca pomada (a temperatura ambiente), después incorporar esencia y la yema, por último la harina.
- 2
Dejar reposar 15 minutos en heladera. Estirar sobre tartera (24cm) y cocinar 10 minutos en horno bajo (180 C°)
- 3
Pelar y cortar en cubitos 5 manzanas verdes, ponerlas en agua con limón 10 minutos.
- 4
Escurrirlas y llevarlas a una olla con un poquito de manteca una cucharada de azúcar y una cucharadita de canela. Dejar que hierva 10 minutos o hasta que estén blandas.
- 5
Retirar del fuego e incorporar en la base de masa.
- 6
Para el crumble hacer un arenado y distribuirlo arriba del relleno. Llevar al horno medio (220 C°) de 10 a 15 minutos o hasta que se vean cocidos los bordes de la masa.
- 7
Llevar a gratinar 5 minutos así se dora el crumble y listo! A disfrutar
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