Ramo de Rosas de fresas con chocolate🌹
Una manera linda de realizar este delicioso ramo de flores de fresas con chocolate moldeable ideal para una ocasión especial ❤❤
Para mirar procedimiento vayan al canal en youtube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA si les gusta los invito a que se suscriban es gratis 😊😊 también puede integrarse al grupo donde compartimos recetas deliciosas😄😄
https://youtu.be/YjO0_6jkcD4
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Paso a paso
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Iniciamos lavando las fresas poniendo al chorro de agua con unas gotitas de jabón las cuales vamos a ir frotando poco a poco sin marchitar, es muy importante lavar con jabón para quitar bacterias o suciedad que puedan tener, ya lavadas retirar el agua y volver a enjuagar, repetir este paso hasta quitar el exceso de jabón,
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Una vez que no sale espuma (jabón), añadir un chorrito de cloro en el agua, dejar por un minuto más y después retirar volver a poner más agua limpia hasta quedar sin residuos de jabón o impurezas, (si no quieren realiza este procedimiento puede sustituir el cloro y el jabón por un antibacterial) una vez limpias las fresas secar y reservar.
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El siguiente paso será derretir el chocolate para hacer la pasta moldeable este lo haremos metiendo al microondas las 8 oz de chocolate de 30 a 40 segundo por tiempos hasta derretir (este paso también lo pueden hacer a baño María)
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Una vez derretido el chocolate integrar el tercio de taza miel de maíz (o glicerina comestible)
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Mezclar hasta quedar una pasta semi compacta
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Enseguida poner sobre un pedazo de plástico y envolver el chocolate y refrigerar mínimo una hora o toda una noche (este paso haremos con los demás colores)
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Posteriormente derretir el chocolate para cubrir las fresas a baño María junto con una cucharadita de manteca vegetal (la manteca en el chocolate permitirá quedar con una consistencia más suave para cubrir mejor las fresas)
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Una vez derretido el chocolate tomar un palillo poner un poco de la mezcla en la punta pinchar la fruta y bañar la fresa cubriendo totalmente con el chocolate (éste será el momento de poner las escarcha o decoraciones a la fresa ante de que seque) una vez cubierto las fresas dejar secar y reservar.
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A continuación sacar el chocolate de el refrigerador y empezar amasar sobre papel enserado hasta quedar una pasta manejable (o con la consistencia de plastilina)
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Una vez lista la pasta hacer 5 bolitas pequeñas de las cuales tomaremos una y haremos un cilindro delgado aprox. de 7 cm para enseguida aplanar para que nos quede una tira delgada y empezar a enrollar de la punta de la tira hasta la mitad
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Enseguida tomar nuestra fresa cubierta (sin decoración)y poner el rollito en la punta de la fresa presionando un poco he ir envolviendo con la tira restante un cuarto de la fresa y reservar
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Enseguida presionar otra bolita con el rodillo o con las manos dando forma a los pétalos,
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Una vez hecho los cuatro pétalos tomaremos uno y lo pondremos a nuestro fresa dándole forma, poner el segundo a lado contrario y seguir moldeando, enseguida poner el tercero al lado derecho y el cuarto a lado contrario que el tercero, así seguiremos dando forma a la rosa cubriendo totalmente la fresa presionar lo necesario hasta moldear la flor y quedar a su gusto, si quieren una rosa más frondosa pueden añadir de 4 a 5 pétalos más intercalando cada pétalo, reservar
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Así continuaremos con el resto de las rosas del color de su elección, una vez terminadas poner en una base o florero para decorar a su gusto empezar poniendo las rosas, fresas decoradas, dulce, listones, papel colorido, moños, etc. el decorado dependerá de su imaginación, si quieren más brillo en las rosas pueden frotar un poquitito de aceite de coco en cada rosa para aumentar su brillo y quede más hermoso este ramo es ideal para cualquier ocasión especial
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A mí encanto espero que a ustedes también. Es un obsequio muy lindo para regalar en ocasiones especiales espero le de ideas😊😊
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Gracias cookpad por su apoyo!!!!!🌹🌹🌹
Cooksnaps
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