Pastel de Choclo
Esta es la receta que me enseño mi Mamá.
Paso a paso
- 1
Cocer el pollo en agua con pimentón, ajo. Y los huevos.
- 2
Mientras el pollo se esta cociendo, en una juguera hechas el choclo picado y una taza de leche y albahaca a gusto, y lo mueles hasta que no quede grano alguno.
- 3
En una olla preparas el pino con la cebolla, el ajo, el comino y ají de color, Sal a gusto.
- 4
En otra olla preparas con el choclo ya molido y las cucharadas de manteca la pastelera, que estará lista cuando se ponga color amarillo. Procura que no se te pegue al fondo.
- 5
En unas pailas de greda o, agrega el pollo ya cocido, el huevo trozado, la aceituna el pino y la pastelera de choclo, encima pon azúcar (optativo) para que se dore y listo. A comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mathuh Kikez le encantará ver cómo quedó.
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