Dentro de la cocina prehispánica uno de los platillos más elaborados o populares eran los tamales que también tenía connotación cosmogónica y religiosa, además de contar con minerales, fibra y nutrientes de excelente calidad. Son un manjar.

Platillo vegano de excelente sabor y nutrición que servía de desayuno con tortillitas recién hechas de maíz. También lo hemos usado en casa como guarnición o plato fuerte.

Receta simple , nutritiva , de sabor terroso y de campo . Platillo de origen prehispánico .

Receta muy antigua que la nana Rafaela usaba para dar almuerzos o como colación, son nutritivos y medicinales, los usaba en dieta de enfermos. Este platillo también llegó a ser parte del menú de cuaresma.#Familiar

Quieres una comida sustancial, con carácter, sencilla y deliciosa, esta es tu elección.

Un chile aromático con todo el sabor de los ajíes frescos.

Receta de cómo preparar en poco tiempo una deliciosa entrada, para cualquier evento de familia o amigos.

En el mundo prehispánico los hongos eran sagrados y muy consumidos, México es el segundo producto y que tiene más hongos comestible, se usaban como agradecimiento a los dioses al cocinar platillos para las fiestas, en casa era común tener platillos en época de lluvia.#DíadeMuertos

Este plato es poderoso en sabor, con mucho carácter, pero a la vez no es agresivo. La Gallina criolla toma preponderancia en la identidad del plato, el tomate le brinda una base conductora y amónica par consolidar e integrar la pasta. Tenía 200 gramos de cada pasta, y me dije ¿porqué no? Se verá interesante este mix, más si logró que sea un plato de bol. Luego vi un baguette francés, que nos quedó de una reunión anterior y claro que aproveche que estaba duro, lo corté y al sartén con aceite de oliva a fuego medio bajo. Ahora bien es un plato muy trabajoso, son muchos pasos y es para apasionados de la cocina.

Un plato muy fácil y rápido, con una presencia protagónica, bien como acompañamiento o un principal para un vegano.

Un plato vegano básico, con sus trucos de sabor y un resultado que deslumbra.

Esta versión es básica, con los ingredientes esenciales para lograr un resultado con carácter y deleite.

Este es un plato muy original de cómo presentar acompañamientos ricos y fáciles de hacer.

Deliciosa receta de cómo preparar fácil pollo en salsa de hongos.

La creación en la cocina te dispone frente a lo incierto, es un camino de preguntarte "¿y si lo hago con?" Entonces nace una receta fabulosa.

Esta es una receta de cómo preparar unas deliciosas hamburguesas caseras, con pocos ingredientes y muy ricos sabores.

Exquisita, llena de sabor y relevancia, un plato que te viene bien para un evento importante...!!!

Es una receta que encontré en la internet solo que la modifique un poco. Cómo agregándole tocino, orégano y vino.

Esto solo verlo te da una idea de lo rico que está, para lograrlos debes respetar los tiempos y ejecutar con precisión, en esencia es sencillo, pero entender cómo lograr el sabor, es el centro de este suculento e impactante plato, no hay pierde con este plato.

Temporada de mangos y da pena ver como se pierden mientras en otros países cuesta una unidad más de $5.00, esta es una manera sencilla y refrescante de aprovechar la fruta

Desayuno fusión oriental y tubérculos americanos.

Un plato con tradición, que aprovecha pocos ingredientes muy puntuales para lograr un sabor característico que revoluciona tus sentidos, sorprende y siempre te dejará una buena impresión de tú de cocina. Aprovecharemos restos de farfalles que tengo en la heladera, para una comida nocturna, sustanciosa.

Muy típico de la costa, deliciosos pescados con un sabor único que lo resalta...!!!

Bueno siempre quise cocinar una codorniz pues me parece debido a su tamaño muy versátiles. Es mi primero Risotto y estuve preocupado por como cocinarlo pero todo bien al final. El aprendizaje fue muy provechoso y me sirve para mejorar en múltiples formas la técnica en la cocina.

La verdad es que no es la gran cosa🤷🏻‍♀️, pero si me conocieran sabrían que si YO pude hacer esto, cualquiera puede💁🏻‍♀️.Una tontería pero no tienen idea del gran logro que es para mí🤣🤣.

Esta es una variante con toques personales de un clásico de la sierra peruana.#tequiero

Receta de mi autoría, deliciosa y con personalidad

Este plato es muy sencillo, rápido, conveniente y nutritivo.

Te quedó pasta con mucha salsa del almuerzo, pero no alcanza para repartirle a todos una ración completa. Pues aprovechemos que está muy muy salsosa para hacerle acompañantes que le darán un giro a esta sobras, y explotarla al máximo. Esto es un calentado de lo más sencillo, pero como decimos en Panamá, "que vaina más buena".

Una delicia oriental, organízate toma su tiempo.