Albóndigas de pollo en salsa de piquillos con toque agridulce
Albóndigas de pollo en salsa de piquillos con toque agridulce
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos hacer es aliñar la carne preferiblemente el día anterior.
- 2
Ponemos la carne en un bol y añadimos la sal el perejil y el huevo
- 3
Picamos las rebanadas de pan y las incorporamos a la carne
- 4
Añadimos la leche
- 5
Echamos el ajo molido
- 6
Incorporamos la cúrcuma y mezclamos el conjunto tapamos y conservamos en el frigo mínimo un par de horas para que la carne tome el aliño
- 7
Vamos pelando y troceando las cebollas y los ajos
- 8
Ponemos aceite en la cazuela calentamos Ponemos a pochar las verduras
- 9
Ponemos la punta de jamón en un recipiente apto para microondas añadimos como 1 litro de agua y cocemos unos10 minutos en el micro
- 10
Incorporamos a la cazuela los pimientos bien escurridos
- 11
Freímos el conjunto echamos el azúcar como 2 cucharadas movemos para que se disuelva
- 12
Ahora echamos el chorro de vinagre y dejamos que evapore
- 13
Incorporamos el tomate triturado y dejamos freír unos 5 minutos con cuidadin de que no se queme
- 14
Salamos e incorporamos la harina mezclamos bien
- 15
Colamos el agua que hemos cocido con la punta de jamón y la añadimos a la cazuela
- 16
Podemos añadir el jamón de la punta a la cazuela dara más sabor. Tapamos y cocemos 20 minutos
- 17
Vamos tomando porciones de carne para ir moldeandola y hacer las albóndigas y las pasamos por harina
- 18
Ponemos una sartén al fuego con bastante aceite para freír las albóndigas
- 19
Trituramos la salsa
- 20
Vamos pasando las albóndigas fritas a la sals
- 21
Ponemos la cazuela con la salsa y las albóndigas a fuego moderado y cocemos 20 minutos
- 22
Y rico rico de entrante con arroz blanco pasta patatas fritas etc
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas de pollo en salsa
Aproveche que me sobró salsa de la receta Contramuslo de pollo en salsa rubia con arroz blanco
-
Albóndigas de pollo en salsa
Yo nunca las hacía porque no me gustaban, pero un día vi a Arguiñano hacerlas y dije : mira un plato único para tomarlas con arroz y fáciles de hacer
-
-
-
-
-
-
-
-
Albóndigas de pollo en salsa de almendras
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=JClNhTxQCwUEstán tan buenas que quedan ideales hasta para un día de fiesta porque son una delicia, además no tienen dificultad en prepararse y quedan súper tiernas con una salsa ideal para estas albóndigas, cuando las pruebes serán tus preferidas, seguro!!!
-
Albóndigas de pollo en salsa de calabacín
🐤🥬🥚🥖🧄🌱🍷🧈Ví la receta de @tesa_cuina de hace un par de días y me dió antojo de albóndigas y es que ¡¡están tan ricas!! y como tenemos calabacines del huerto les he hecho una salsita que no ha podido quedar más rica.#calabacín
-
-
Albóndigas de pollo en salsa de almendras🍲
El sabor de estas albóndigas es alucinante debido principalmente, en mi opinión, al romero y la ralladura de limón.Yo hice cambios a la receta original: he añadido más caldo de pollo y he pasado la salsa por el robot de cocina. La primera vez que la hice se quedaron secas, sin una salsita en la que mojar las albóndigas acompañadas de unos barquitos de pan.Creo que incluso admitirían un poco más de caldo, como 750 ml Pero esto ya depende de los gustos de cada cual.Hacer albóndigas es algo laborioso, vamos, un coñazo. Pero luego están tan ricas que merece la pena el tiempo que inviertes en hacerlas. Además congelan perfectamente.Esta receta la voy a meter dentro de mi #bingo y se la voy dedicar a @espiaenlacocina porque gracias a ella aprendí una receta que está en mi recetario para siempre.
-
Albóndigas de pollo en salsa de espinacas
Comer sano es delicioso ,no hagas dietas elige alimentos sanos,comida real ,cuanto menos procesado sean los alimentos más saludable serán, cualquier receta se puede cambiar a una opción menos calórica
-
Albóndigas de pollo en salsa de hongos
Una receta sin una complejidad excesiva , muy sabrosa y que suele gustar a todo el mundo 😋
-
Albóndigas de pollo en salsa
Normalmente las hago con tomate, pero esta vez las he querido hacer de ptra forma, por eso subo esta recetaHaber qué os parece.
-
-
Albóndigas de pollo en salsa de calabaza y puerro
Albóndigas de pollo con salsa de calabaza ,puerro y tomates
-
Albóndigas de pollo en salsa de calabaza
Una receta súper fácil y sobre todo saludable.Unas albóndigas diferentes que en vez de salsa de tomate la he sustituido por salsa de verduras.
-
Albóndigas de pollo en salsa limón
El otro día fui a un restaurante chino, así que esta receta está inspirada en uno de sus platos.Ideal para los más peques y mayores.
-
-
Albóndigas de pollo en salsa de tomates al albahaca
#milibrode1000recetas Hice esta receta en China, en Sanghay en la casa de mi hija. A mis nietos los encanto, claro junto con el típico arroz cocido.
-
-
Albóndigas de pollo en salsa Thermomix
Receta de toda la vida, fácil y rica, fijo cae siempre una barra de pan. Además se hace en thermomix.
-
Más recetas
Comentarios