Queda muy tierno y esponjoso, con sabor suave y delicado, hecho en un programa que con descansos, amasados, levado y cocción demora unas tres horas y media. La sémola le aporta jugosidad.

#PanCasero …..hecho en Panificadora Lidl

Queda muy esponjoso y con sabor espectacular.

Os comparto un pan de trigo sarraceno, fácil en la panificadora, que nutre y aporta. Comer sin gluten no significa comer cualquier cosa...Os dejo la vídeo receta que empieza en el minuto 3.36 : https://youtu.be/w441XLrNwxA#pan #singluten #trigosarraceno #panificadora

#delantaldorado

Sigo descubriendo y variando recetas de panes en panificadora

Los celíacos a menudo tenemos que apañarnos con lo que podamos para hacernos un buen pan, la harina de castañas es un buen sustituto del trigo que aporta textura y buen sabor, como resultado este delicioso pan con harina de castañas, ahora que estamos en plena cosecha hay que aprovechar!Vídeo: http://youtube.com/watch?v=K6_ocWl64I4

Vaya corteza. Crujiente, crujiente. Es un pan muy aromático y suave. Para volver a repetirlo.#conpan

Sígueme en Instagram: @cadadelasrecetascsy también puedes encontrar más recetas en mi blog: casadelasrecetascs.wordpress.com

Con ingredientes básicos sin añadidos, cantidades calculadas teniendo en cuenta el porcentaje del panadero y el 65% de humedad, partiendo de un mínimo de masa madre que tenía en la nevera

Sale muy esponjoso de sabor suave y peculiar

Un pan sin gluten utilizando harina de trigo sarraceno, y aprovechando suero de leche que me sobró de hacer el queso crema casero. En caso de que no tengas suero de leche, se puede hacer perfectamente con agua. La receta original es de @bylauragarcia, pero he cambiado las cantidades, puesto que en pruebas anteriores con 500 gr de harina no ha funcionado bien en mi panificadora Moulinex Uno. #amasando #realfood

Un rico pan muy fácil de hacer con un prefermento (opcional) que le da mucho sabor a la masa. Además con un relleno de mezcla de semillas y un acabado superior con chia.Te dejo por aquí la vídeo receta por si te ayuda a cocinarlo: https://youtu.be/hSuNDJV813w#Delantaldorado

Queda muy esponjoso y sin gluten.

Pan de leche muy tierno, hecho en panificadora. La corteza los primeros minutos se siente dura, a los 5 minutos es parecida a un bollo 🍞

Es como una baguette, pero claro, con la forma de la cubeta de la panificadora.https://youtu.be/__0C-30kwik

#DíadelaTorrijaEsta receta es válida para cualquier panificadora usando sus programas automáticos de "masa" y "pan dulce". He puesto los tiempos para la panificadora de dos palas de Cecotec, pero en cualquier otra máquina valdría, incluso en las de una sola pala, aunque el pan quedaría más bien de forma cuadrada y no de forma alargada.El programa "masa", amasa y fermenta. El programa "pan dulce", amasa y fermenta varias veces, y al final del proceso hornea.

Probando una harina sin gluten en la panificadora.Un pan muy esponjoso y blanquito.

Leyendo la otra noche, me quedé pensando en las palabras de la gran Isak Dinesen: “todas las penas pueden soportarse si se meten en una historia o se cuenta una historia acerca de ellas”, y en esta época de nuestras vidas en la que —para nuestros ojos— todo está desordenadamente ordenado (atravesando esta normalidad anormal), me estoy convirtiendo, receta tras receta, en una mini narradora —o al menos, lo intento (y soy consciente de la galaxia que me separa de Dinesen)—. Aunque no lo queramos ver, seguimos es esta época rara, donde las jornadas pasan esperando que regrese lo bueno (aquella normalidad que pensábamos “normal”, aquel orden de todas las fichas en su sitio). Muchos ya no somos las mismas personas, y sólo espero que estemos aprendiendo a valorar la importancia de lo valioso: esas cosas sencillas —simples— que en realidad, no tienen precio.(Con esta receta, nos sumamos al reto de esta semana de sacar cada día un utensilio del armario.🎈Sábado: ¡Panificadora!).#MiAyudanteHoy

Este pan lo ha hecho mi yerno. Es muy aficionado a hacer pan casero y está muy contento de su panificadora.Intentaré que me vaya dando recetas y fotos, para los que tengáis panificadora.

Un pan muy fácil de hacer con la panificadora, no requiere esfuerzo y queda muy tierno y esponjoso.✅Por aquí te dejo la vídeo receta👇https://youtu.be/kQfad5qXWEo#Delantaldorado

Descubriendo el mundo de los problemas intestinales me he aventurado con la panificadora y oye… ni tan mal!

Pan casero con harina de centeno ecológica.Esta receta también la uso para hacer masas para las pizzas, queda genial!!

Probando nuevas recetas con la panificadora, comparto esta de un brioche delicioso inspirado en una receta de la cuenta “Algo se cuece con Fabi” en YouTube.

Hace unos meses empecé a fijarme en las etiquetas de ingredientes de los panes de molde de los supermercados. Quedé horrorizada cuando vi (en una marca conocida) que solo contenía un 20% de harina y debajo de este una larga lista de ingredientes sintéticos que no entendía lo que eran.Con lo cual decidí comprarme una panificadora y hacer mi propio pan con ingredientes que yo supiera de dónde vienen y que son.Este pan queda algo crujiente en la corteza pero el interior es muy esponjoso.Dura unos 5 días fresco.

El filósofo Epicuro, predicaba algo parecido a que debemos alejar de nosotros todo cuanto nos hace sufrir y abrazar aquello que nos da placer. Sabias palabras... pero que difícil resulta, a veces, hacerlo. La verdad es que Epicuro, entre bacanal y bacanal, decía muchas cosas. Lógico que en alguna acertase. Pero si en algo de lo que dijo, puedo estar de acuerdo es en esto: «¿Dioses? Tal vez los haya. Ni lo afirmo ni lo niego, porque ni lo sé ni tengo medios para saberlo. Pero sé, porque esto me lo enseña diariamente la vida, que si existen ni se ocupan ni se preocupan de nosotros» Por lo que sea, Epicuro estaba molesto con los dioses. Quizás les pidió algo y no se lo concedieron —¿quién sabe?—. Personalmente no dudo de la existencia de ningún Dios. Pero si lo hay, simplemente nos ha dejado por imposibles o está de vacaciones —cosa que comprendería—. Poneos en su lugar. Si ya es difícil contentar a alguien, imaginaos satisfacer a millones y millones de personas que constantemente os están pidiendo cosas, a cada cual más estúpida y egoísta. Lo que me extraña es que todavía no haya acabado harto de nosotros y nos haya mandado a los Cuatro Jinetes del Apocalipsis. (O quizá sí lo ha hecho?).(Sumamos esta receta a la categoría gris 🤍 —recetas con robots de cocina— del reto por colores: Panes y mucho mucho más con la Panificadora).#mineveraporcolores

Y este fin de semana, nos vamos a nuestra tierra natal: Barcelona, en la decimosexta parada de nuestro viaje gastronómico✈️ 🇪🇸 ; y así cocinar panes de todo tipo.Además, gracias a las recetas de @Zaida_TC (@alquimiasfood) y de @Ana_Cocinela (@AnaCocinela), liberamos a la panificadora de su cajón, donde por lo menos (según nuestros cálculos) llevaba 2 años guardada, le sacamos el polvo y la enchufamos sin piedad a la electricidad 🔌🤣.... Y he de reconocer que no consigo acordarme de la razón por la que la teníamos castigada ahí. Recuerdo que la compramos muy ilusionados, y hacíamos tanto pan, al principio, que habíamos preparado para amigos y para llevar al trabajo.... Y es que el olor que sale cuando empieza a hornear no tiene precio.Y con esta receta de pan tan aromática y sencilla, el levantamiento del castigo no ha podido empezar mejor.❤️🍞❤️ #WeekendTour