Tapas para empanadas dulces o saladas
Paso a paso
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Primero derretimos la manteca o grasa con la leche, pones todo en una ollita y calentas hasta que la manteca o grasa quede disuelta, vas a ver que no se junta la manteca con la leche, queda separada pero derretida, apagas el fuego y reservas. - 2
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Después en un bol pone la harina con sal y mezclas, hace un hueco en el centro y agrega el huevo batido y la leche con la manteca o grasa, unir todo y cuando puedas vuelca todo sobre la mesada y hace el bollo, tiene que quedar una masa lisa y suave, tapa con papel film y deja descansar media hora. - 3
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Estira la masa del grosor que quieras y rellenar con dulce que le gusta uno o también está masa sirve para usar con relleno salado. Y por último freír con grasa hasta estar dorado.
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