
Tallarines frescos"engañosos"

Sabemos que a los chicos no les gustan las verduras. Estos fideos caseros se pueden hacer con cualquier vegetal por ejemplo brócoli/calabaza/espinaca/remolacha...etc. El secreto es que no se note que tienen verdura. Se calcula 120 gr. de pasta por persona.
Tallarines frescos"engañosos"
Sabemos que a los chicos no les gustan las verduras. Estos fideos caseros se pueden hacer con cualquier vegetal por ejemplo brócoli/calabaza/espinaca/remolacha...etc. El secreto es que no se note que tienen verdura. Se calcula 120 gr. de pasta por persona.
Paso a paso
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Meter todos los ingredientes en un bol. Yo primero mezclo la verdura, los huevos el aceite en un bol y los bato para que se integren bien y luego a la harina.Mezclar bien hasta que nos quede una masa más bien durita. Amasar hasta que esté lisa. Dejar descansar tapada 1/2 hora.
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Estirar con palote bien finita o si tienen la máquina de hacer pastas estirar y cortar. Se pueden hacer finitos, tipo cinta o anchos y si queremos hacerlos cortos como guiseros una vez que los estiramos cortarlos chiquitos
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Guiso Criollo de Mariscos
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Pollo salteado con vegetales y Quinoa mixta!
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Ceviche de salmón
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Linguini (o tallarines) en caldo de mejillones frescos (seis minutos)
A veces llego muy cansado para estar mucho tiempo en la cocina. Entonces hago esta pasta con mejillones frescos. Para los que piensen que son difíciles de encontrar, paso un secreto. En los super están como mejillones congelados. Y es cierto. PERO SE LOS CONGELA ANTES DE COCINARLOS, TODAVÍA CERRADOS. Es sabido que con la cocción se abren. Si nosotros los sacamos de su envase y los ponemos a hervir, se abren con un sabor como recién salidos del mar. El paquete tiene un kilo. Daniel vive en casa por el momento, y en su local de sushimoto delivery le traen de medio. Lo hago entero, con bastantes fideos. Le dejo la mitad, para cuando regrese de su trabajo a las 12 hs. de la noche. Esta es la receta. Unos linguini "in brodo". Increíblemente, los hago en seis minutos. Vean la receta y se convencerán.LA CASITA DEL CARAPACHAY, PARTE IICreo que nunca terminé de contar cómo tuvimos nuestra casita del rio. Ya estábamos en el Carapachay, nosotros lejos, enfrente del vecino emprendedor que pensó en criar yacarés en sus arroyos interioresy alimentarlos con pirañas. Los primos Cristina y Osvaldo mucho más cerca. Pasábamos con la lancha colectiva y veíamos al lado de su casa un terreno abandonado, salvo por el bosque natural que lo hizo suyo. Atisbaba una construcción. En una ocasión, visitándolos, cruce una mínima división para explorar el estado de la casita. Pensé que era recuperable, y comiencé a soñar con que fuera nuestra. . SIGUE AL FINAL DE LA RECETA César Lorenzano -
Papas, Papitas, Papón, a disfrutar este Recetón!
Al quien le gusten las papas al horno que levante la mano!🙋♀️🙋♀️🙋♀️Estas papas horneadas merecen (por lo menos a mi criterio) un súper aplauso 👏🏻 👏🏻 porque en casa se las De-Vo-Ran.Crocantes, ricas, económicas y súper fáciles. Adaptables a todos los gustos! Cumple con todas las cualidades para que ninguno de uds dejen de intentarlas!En el paso a paso te doy el #tip para que sea un éxito! 🥔 🥔 🥔 Debora Zazulak -
Ri ri riquísima ! Tarta de elote y queso crema (con receta de masa también!)
Cuenta la leyenda que en esta casa las tartas no eran lo más “deseado”.HASTA! Que apareció ella... tan cremosa, dulce, rica y saludable!Pocos ingredientes, mucho sabor. Combo perfecto!No dejen de probarla, realmente es súper fácil.Un MUST de la cocina 😃Manos a la obra y a comenzar!TIPS para congelar1. Pueden freezar la masa por un lado y el relleno por otro.2. Pueden freezar la tarta ya armada SIN cocción. (Y así directo del refri al horno)3. Pueden freezar la tarta YA cocida pero ATENCIÓN!!!! Deben retirarla 10-15 minutos antes del horno, que no complete su cocción. Así cuando la quieran comer, sale del congelador al horno sin escalas ✈️ y no se pasa!!!! Queda crocante por demás!!En este caso agregué un trocito de pimiento y un poco de verdeo que tenía al fondo del refri pero es totalmente opcional!!!! Lo puse para no desperdiciarlo. Debora Zazulak -
🧀 Tarta rápida de jamón y queso 🧀
Clásico de los clásicos de mi infancia cuando mi mamá me dejaba meter mano en la cocina!Siempre que me iba de campamento o a algún intercolegial (jugaba al volleyball) era el almuerzo por excelencia : rico, fácil de hacer y de trasladar en un tupper, y claro, se puede comer fría o caliente. Así que sin dudarlo, era un must en mi bolso deportivo junto a las rodilleras y vendas.Ideal para un picnic, un brunch o por qué no un almuerzo ligero junto a una 🥗. (No todo es asado en nuestras vidas !🐄)Si consiguen las tapas de tarta, gol de media cancha, y sino les dejo otra receta de una masa que es un 💯 (también en mi feed)Espero les guste!!!!!!Con amor.... 🧀 Debora Zazulak -
🥞 Dutch Pancake 🥞 (todo en licuadora!)
Para los fans del desayuno dulce aquí este recetón!Muy similar en su proceso que las crepas, pero al ser horneado la textura cambia por completo.Rico y lo que para mí es más que importante, es que realmente lo puedes combinar con lo que más te guste!Si quieres hacerlo lactosa free, se cambia la leche por la bebida vegetal que más te guste o si lo prefieres sin gluten (o ambas!) puedes utilizar harina de avena o espelta.Ojo! 👁 agregándole helado o crema batida (y porque no salsa tibia de chocolate o Nutella) convertimos este desayuno en un rico postre!!!!Aquí los pasos! 🦶 🦶 Debora Zazulak -
Tres leches
Esta receta me la recomendó una amistad y me encanta hacerla porque a mí familia le encanta, le modifico las leches y la hago de tres leches o cuatro leches, es a gusto propio. Dato importante la receta es para hacerla solo en Pyrex de vidrio, para metal no funciona ya que se endurece la mezcla del pan y no crece. Reyna Arana -
🍃Maravillosas Crepas de Espinacas 🍃
Aquí una receta que entra en el top 10 de las ricas y saludables (y por supuesto mega fáciles). Es de las que yo llamo RECETAS BASE, porque a partir de aquí, las posibilidades para una comida son infinitas!Quedan suaves, esponjosas, súper flexibles y tan maleables que no se rompen!!! (les dejo un videito para que vean lo fácil de manejar que son)Un hallazgo para unos wraps, o por que no canelones o una riquísima torre de crepas (yo la llamo fiambre alemán, se va intercalando crepas untados con mayonesa con distintas verduras, carnes frías y quesos. Por ejemplo, crepa, jitomate rebanado, crepa, jamón, crepa, queso manchego y así sucesivamente con los ingredientes que queramos)Me ganó la ansiedad y me comí una con aguacate condimentado con sal y limón.😄Van a ser mi almuerzo hoy, las rellenaré con lo que encuentre en el refri.No dejen de hacerlas!!! son una sorpresa.. les dejo un video para que vean lo flexibles y suaves que son.Hacemos competencia de dar vueltas crepas en el aire??😂😂😂Anímense y luego me cuentan!Con estas cantidades salieron 6 crepas de unos 20 cm cada una. Debora Zazulak -
🥕🐰Crepas de Zanahoria 🐰🥕
Fanáticos de la Carrot Cake alcen la mano 🙋🏼♀️!!!Aquí esta receta archi mega fácil y riquiiiiiisima.Cómo surge? Pues, estaba antojada de mi pastel favorito y se me ha prendido la 💡con esta versión de crepas.Aquí, dulces. Pero realmente puedes evitar el endulzante y hacer una versión neutra que puede servirte para infinidad de comidas y rellenos.Anímense!!! Ha sido la merienda ideal y a todos nos ha enloquecido 😝 Debora Zazulak -
Espaguetis de Atún con rábano rallado (さっぱり卸しのツナスパゲティ)
Me encanta este espagueti desde 1989 cuando lo comí en un restaurante en Japón. Me gastó varios meses hasta que entendí el ingrediente secreto. Por supuesto, no lo puedo publicar el punto secreto aquí. Sin embargo, aunque no lo sabe, puede preparar esto deliciosos espaguetis. Shinta Japonés -
Pasta Alfredo (Versión 2 de pasta con camarones y brócoli)
Es muy similar a una receta anterior que había publicado solo cambia algunas cosas como especias y otras cositas pero básicamente los pasos son iguales.Una comida que me encanta por que no necesita más platillos, tiene todo, pasta, verdura, proteína y saborCCR
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Tallarines con verduras salteadas y sésamo
Elegí esta receta para incorporar vegetales a los platos de pasta y hacerlos más saludables. Se puede cambiar el tipo de pasta por tirabuzones, de espinaca o calabaza, con espirulina, etc.Paula Denise
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Tallarines con Salsa
Algo rápido y sencillo y sobre todo delicioso!! Los fideos que yo utilice no son caseros obviamente son los que vienen listos para hervir. Jenifer Navarro -
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Tallarines caseros 🇮🇹🍝🍜🇦🇷
Es la primera vez que los hago. Pero salieron bien, inspirados en una receta que encontré aquí de @gracie10. #masas Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 -
Tallarines o fideos caseros con y sin máquina 🍝
Me compré una máquina hace años y nunca la había usado así que hoy ES EL DÍA 👏🏽👏🏽 Lo podés hacer con máquina o sin!! Súper fácil 👏🏽❤️ Los ingredientes se multiplican por cada persona que coma, por ejemplo si comen 4, son 4 huevos y 400 gr, espero se entienda ✌🏽 a cocinar!! Eva Humaran -
Sopa escurrida
Hay alguien que no le guste la sopa de fideos o conchitas o de letras con caldo de jitomate como a mi, esta receta es para ti y a parte de eso se puede comer fría o caliente M -
Tallarines caseros con pollo
Receta que les prometi cuando puse los tallarines caseros .Riquisimosssssssssss y faciles GRINGA
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