Café de Olla para cafetera eléctrica

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador.
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México.

El café de olla, se prepara en olla de barro, con canela y piloncillo (panela), por lo tanto es un café dulce, muy aromático y que seguramente, gusta tanto a los vivos, como a nuestros familiares que ya trascendieron. Siendo así, no puede faltar en nuestro altar de muertos, para este día, 2 de noviembre, en que celebramos a los fieles difuntos. #DíaDeMuertos

Café de Olla para cafetera eléctrica

El café de olla, se prepara en olla de barro, con canela y piloncillo (panela), por lo tanto es un café dulce, muy aromático y que seguramente, gusta tanto a los vivos, como a nuestros familiares que ya trascendieron. Siendo así, no puede faltar en nuestro altar de muertos, para este día, 2 de noviembre, en que celebramos a los fieles difuntos. #DíaDeMuertos

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 medidapor taza café de grano, variedad a su elección
  2. 1 cucharadacafetera canela en polvo por taza
  3. 1 cucharada soperaazúcar mascabado por taza
  4. 1 pizcaanís por taza
  5. 1 cucharadacafetera cacao molido por taza
  6. 1 a 3 gotas Opcional de limón, una vez servido
  7. 1 trozoOpcional cáscara de naranja, sin bagazo
  8. 300 mlagua potable por taza

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes secos

  2. 2

    Así

  3. 3

    Ponerlos en el filtro, opcional agregar un trozo de piel de naranja.

  4. 4

    Agregar el agua en el depósito, encender la cafetera y esperar a que el café se filtre hacia la jarra.

  5. 5

    Servir y disfrutar. Si se desea se pueden agregar 1 a 3 gotas de limón. Si se desea, endulzar al gusto, con azúcar mascabado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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No soy chef. Soy vegetariano, aunque las recetas aquí expuestas, la mayoría sean veganas. Les comparto con mucho gusto estos guisado veganos. Se ven laboriosos y con muchos ingredientes, por la necesidad de aproximar el sabor a los guisos originales. Por eso en ocasiones les incorporo, sobretodo especies, que la receta carnívora, no lleva.
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