Pepas de dulce de leche
#DulceDeLeche Para terminar con este desafío recién sacadas del horno hice estás riquísimas pepas con dulce de leche especiales para tomar la leche.
Pepas de dulce de leche
#DulceDeLeche Para terminar con este desafío recién sacadas del horno hice estás riquísimas pepas con dulce de leche especiales para tomar la leche.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la manteca pomada y el azúcar. Unir bien los dos ingredientes.
- 2
Agregar el huevo y unir.
- 3
Añadir la esencia de vainilla y unir bien todos los ingredientes. Se van a formar como unos grumos pero es por la manteca.
- 4
En un recipiente poner la harina y el polvo de hornear, y con un tamiz agregarlo a la mezcla, en pequeñas porciones, ir integrando con un tenedor. Y luego terminar de unir con las manos.
- 5
Terminar de unir la masa pero no amasar mucho tiempo por que tiene mucha manteca y empieza a pegarse a la mano.
- 6
Amasar y formar un cilindro de 5 cm de grosor aproximadamente. Cololcarlo en una placa, taparlo y llevarlo a la heladera por lo menos media hora.
- 7
Sacar la masa de la heladera y cortar pequeños círculos de un cm de espesor. Colocarlos en un placa previamente enmantecada y enharinada
- 8
Con el dedo hundinos un poco el centro de cada círculo.
- 9
Y con una manga o cuchara colocamos el dulce de leche, la cantidad que más nos guste.
- 10
Cuando ya están todas las llevamos a un horno precalentado, a una temperatura baja por aproximadamente 20 min. Cuando ya estén doraditas abajo, retirarlas del horno.
- 11
Dejar enfriar y listas para disfrutar de una rica merienda.
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