Chow Mein mixto (Carne y Chorizo)

Ceci
Ceci @cecimarcanom

Rápida y fácil, una rica combinación!

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Ingredientes

5/6 raciones
  1. 400 grCarne en filete (la que prefiera)
  2. 1-2Chorizos de manzana y miel (o de preferencia)
  3. 1Pimentón verde
  4. 1Pimentón rojo
  5. 1Pimentón amarillo
  6. 1Cebolla
  7. 1Zanahoria
  8. 3 DientesAjo
  9. al gustoSalsa de Soya (o China)
  10. 1 cucharadamaizena
  11. Semillas de Sésamo/Ajonjolí (al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Picar los pimentones y la cebolla a la juliana/media luna/o en tiras...

  2. 2

    Pelar y rallar la zanahoria.

  3. 3

    Cocinar la carne y los chorizos en finos pedazos con un poco de aceite de oliva -preferiblemente- e incorporar los vegetales y los ajos bien cortaditos.... Tapar para conservar sus jugos y dejar cocinar bien...

  4. 4

    Preparar la maizena con agua fría y la salsa de soya o china, agregar y mezclar junto con las semillas de sésamo/ajonjolí con todo lo demás, apagar e incorporar con la pasta... Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ceci @cecimarcanom
Lo que podamos cocinar rápidamente sin complicaciones, que aporte sabor y felicidad! ME ENCANTA!Por eso procuro el equilibrio del tiempo disponible para comer rico, rápido y lo más saludable posible! TODOS LOS DÍAS ALGO SE APRENDE! y la idea es compartirlo también!
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