Budín inglés

Rodrigo Arancibia
Rodrigo Arancibia @cook_14342810
Rosario de Lerma Salta

Budín inglés

El cooksnap de Lorena Bertoni 😋 cuando hizo Budín inglés.
El cooksnap de Hugo O Fernandez cuando hizo Budín inglés.
Rodrigo Arancibia
Rodrigo Arancibia @cook_14342810
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Ingredientes

1 ración
  1. 100 grmanteca
  2. 100 grazúcar glass
  3. Ralladura de limón
  4. 1 cdaEsencia de vainilla
  5. 3 unidadesHuevos
  6. 1 cdaCoñac
  7. 125 grharinas 0000
  8. 50 grAlmidón de maíz
  9. 2 cdtasPolvo de hornear
  10. 50 grfruta confitada
  11. 50 grnueces
  12. 50 gralmendras

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta llegar a un cremado

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno con la esencia de vainilla y la ralladura de limón hasta cremar todo

  3. 3

    Tamizar la harina, polvo de hornear y almidón de maíz y agregar a la mezcla con movimientos envolventes

  4. 4

    Agregar a la mezcla frutas, nueces o almendras a su gusto

  5. 5

    Con una manga llenar los moldes y llevar a horno entre 25 a 30 min a 180'
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