Pastel de Romanesco
Romanesco, brócoli, coliflor... Me gustan en cualquier receta, ricos simplemente hechos al vapor con un poco de sal.
Hoy el romanesco, que además es bien bonito, en pastel, con queso. Delicioso y fácil.
Llena bastante, a mí estas cantidades me dan para 4 raciones, pero lo cierto es que yo como cantidades más bien pequeñas, si sois de comer bien dará para 2 raciones.
Pastel de Romanesco
Romanesco, brócoli, coliflor... Me gustan en cualquier receta, ricos simplemente hechos al vapor con un poco de sal.
Hoy el romanesco, que además es bien bonito, en pastel, con queso. Delicioso y fácil.
Llena bastante, a mí estas cantidades me dan para 4 raciones, pero lo cierto es que yo como cantidades más bien pequeñas, si sois de comer bien dará para 2 raciones.
Paso a paso
- 1
Trocear el Romanesco, lavar, añadir un poco de sal y cocer, preferentemente al vapor. Yo utilizo el estuche de silicona de lekue, 5 minutos en microondas a máxima potencia (lo hago en dos tandas para que no esté demasiado lleno el lekue)
- 2
Batir los huevos con la nata, sal, pimienta y nuez moscada.
- 3
En un recipiente apto para ir al horno poner el romanesco y echar los huevos batidos y poner encima el queso rallado.
- 4
Hornear 15-20 minutos (180º) hasta que se dore, y listo para disfrutar. También puede hacerse en microondas, 10 minutos para cuajar y unos minutos gratinando con grill para dorarlo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de brócoli
Es la misma receta del pastel de coliflor, igual de ligera y atractiva para comer verduras apetitosas.
-
-
-
-
Pastel de brócoli
#VaDeVerde #VadeMasa un plato sencillo, rápido y fácil de preparar y cocinar. 🤪
-
-
-
-
Pastel de puerros
Esta receta la había probado en casa de mi madre y ella había olvidado como se hacía exactamente y se la pedí de nuevo a la amiga que se la había dado. En mi casa gusta mucho.
-
-
Pastel de puerro
Lo puedes presentar como entrante o como acompañamiento de un plato principal. A esta misma receta se le puede añadir algún pescado como merluza, bacalao, salmón, etc.
-
-
-
Pastel de brócoli
Es una receta ideal para los que están haciendo dietas.Las verduras son opcinal yo usé estas.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Pastel de puerros
Un entrante suave con textura pero con carácter para no dejarte indiferente
-
Pastel de verduras
Con restos que me quedaban, hice este pastel de verduras, que estaba buenísimo 😋😋
-
-
Pastel de verdura
Las verduras son alimentos muy sanos pero es verdad que a todo el mundo no le gustan y lo que es a los peques menos, es un pastel que hago con frecuencia pues me saca de algunos apuros por lo fácil que es de hacer, a mis hijos les gusta mucho porque cada vez que lo hago le vario las verduras, y como cada receta que se hace tiene su historia está también, de pequeños no había manera de que comieran verdura así que por primera vez hice el pastel en un molde redondo y parecia una tarta de cumple y conseguia que se lo comieran, como dio buen resultado les pasé la idea a mi cuñada que también tenia los niños pequeños y ya que son hombres lo recordamos con mucho cariño.
-
Pastel de brócoli a mi manera
La receta de María José MR fue el desencadenante de esta delicia que publico para inspiraciones futuras que puedan surgir. La receta es con un manojo de brócoli fresco y pesaba 540 g con tronco incluido que luego deseché, para dos raciones grandecitas (en la foto 1 de 2).
Más recetas
Comentarios