Pastel de brócoli
Es una receta ideal para los que están haciendo dietas.
Las verduras son opcinal yo usé estas.
Pastel de brócoli
Es una receta ideal para los que están haciendo dietas.
Las verduras son opcinal yo usé estas.
Paso a paso
- 1
Limpio el brócoli de tallos duros, lo partimos en trozos y le damos un hervor para ablandarlos un poco. Lo sacamos y dejamos escurrir.
- 2
Batimos los dos huevos junto al brócoli Añadimos sal y pimienta.
- 3
Agregamos un par de cucharada de tomate frito y mezclamos.
- 4
Por último se añade el atún y unos trozos de las verduras reservando unas pocas.
- 5
En una bizcochera engrasada con un pelín de aceite echamos las láminas de cebollas, calabacín y los trozos de pimientos asado que se habían reservados.
- 6
Echamos la mezcla del brócoli en la bizcochera y al horno previamente calentado. Durante 25 minutos aprox a docientos grados (en el momento que se vea consistencia, sacamos del horno).
- 7
Se desmonta y lo decoramos como queramos yo le puse aceituna y tomate frito.
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