Carne en su jugo
Rico Sabor @cook_4828352
Ingredientes y método de preparación en video en el siguiente link
https://www.youtube.com/watch?v=Yw0kGG-VbU8
Carne en su jugo
Ingredientes y método de preparación en video en el siguiente link
https://www.youtube.com/watch?v=Yw0kGG-VbU8
Paso a paso
- 1
Cocer los tomates, el ajo, 1/4 de cebolla, los chiles, sal al gusto en medio litro de agua durante 5 min. Al terminar de cocer se licuan todos los ingredientes.
- 2
Freír el tocino hasta que este bien dorado. Retirar el tocino y en la grasa que quedo en el sartén, freír las cebollas cambray hasta que tomen un color café.
- 3
Cocer la carne con sal al gusto a fuego bajo en una olla grande tapada durante 10 min, después agregar el caldillo que licuamos, revisar si es necesario agregar mas agua y dejamos hervir durante 10 min.
- 4
Servir acompañado del tocino, cebolla cambray caramelizada, cilantro cebolla y limón.
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