Galletas de manteca con glasé

Patricia
Patricia @cookpatibali65

Galletas de manteca con glasé

El cooksnap de Cataa cuando hizo Galletas de manteca con glasé.
El cooksnap de Jessica Alza cuando hizo Galletas de manteca con glasé.
El cooksnap de Lucia Quevedo cuando hizo Galletas de manteca con glasé.
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Ingredientes

42 raciones
  1. 100 grmanteca blanda
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1huevo
  4. Vainilla
  5. 2 cucharaditaroyal
  6. 1 1/2 tazaharina
  7. Con esta receta salen 42 galletas aproximadamente

Paso a paso

  1. 1

    Batir manteca con azúcar hasta consistencia cremosa

  2. 2

    Agregar el huevo y la vainilla

  3. 3

    Cernir la harina con el royal e incorporar a la preparación anterior

  4. 4

    Estirar con palote sobre mesada enharinada de 3 mm de alto. Cortar con cortantes a gusto

  5. 5

    Disponer las galletas sobre placa con papel manteca

  6. 6

    Llevar a horno precalentado a 180° por 7' min o hasta que estén doraditas.

  7. 7

    Una vez fuera del horno, dejar enfriar y decorar a gusto con glasé.

  8. 8

    Glasé: 1 clara con 250 gr azúcar impalpable batido. Si quedará muy espeso aligerar con unas gotas de limón.

    Foto del paso 8 de la receta: Galletas de manteca con glasé
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