Plátanos Machos Fritos (tostones)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Para acompañar o simplemente complacer un antojo. Soy débil por unos tostones bien hechos !
Plátanos Machos Fritos (tostones)
Para acompañar o simplemente complacer un antojo. Soy débil por unos tostones bien hechos !
Paso a paso
- 1
Se lavan y pelan los plátanos, cortando los extremos. Le haces una ranura y con la ayuda del cuchillo vas retirando la cáscara. Puede resultar mas cómodo si lo cortas en dos previo a pelar.
- 2
Se cortan en ruedas de aproximadamente 1.5 centímetro de grosor. Freír a fuego medio-alto, por ambos lados en suficiente aceite que casi cubra el plátano, hasta que dore levemente.
- 3
Aplastar y freír una segunda vez, Procurar no tueste. Si no tienes un aplastador de plátanos, normalmente son de madera, puedes utilizar el fondo de una botella de cristal.
- 4
Espolvoreas sal molida. Personalmente yo lo como al natural. Rico acompañamiento es.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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