Esto es una entrada muy muy sencilla, lo primordial es la frescura del producto, y limpiarlo adecuadamente. Te recomiendo que compres lo calamares de reciente captura en un mercado de mariscos, y preferible los limpies en casa. Puedes ver un vídeo de como realizar la limpieza de los calamares, es muy sencillo.

Buenísima para las noches de cervecita.

Esta composición incluye 2 recetas anteriores, Tomates Primavera y Brotes de Frescura

Quesadillas hechas a la velocidad de la luz, se pueden ofrecer como entrada o como aperitivo para invitados. Puedes utilizar varios tipos de queso para variar el menú.

Hay platos que en su simpleza logran grandeza. La clave está en entender lo vital de la frescura y aprovecharla.

En esos momentos de creatividad uno fluye y genera combinaciones que te sorprenden de la mejor manera. Esta fue una de esas veces que inicie con el deseo de comer algo nuevo, y sobre la marcha fui creando el plato con la mezcla de sabores en mi cabeza. Un Chef alcanza su productividad óptima cuando recuerda sabores, texturas, aromas, experiencias y puede separarlas y mezclarlas en su cabeza. Así nacen los platos.

Deliciosa y fácil de hacer

Esta ensalada tiene su historia en su nombre ya que mi apellido materno es Marsiglia y todas mis tías maternas y mi madre siempre la han preparando pasando así de generación en generación. Ya muchas de mis primas la preparan, mis hermanas y yo también. Cada una creo le pone su toque especial pero en esencia es así. Lo que no puede faltar es la remolacha y así todos desde niños la tuvimos que aprender a comer. Por eso de su nombre Marsiglera por mi apellido materno. #dejatuhuella

Con una pulpa de cerdo al carbón, armamos un plato con algo de creatividad y cariño.

Este plato es excelente para esos domingos en los cuales tenemos un poco flojera de cocinar. Plato muy fácil y sabroso que hasta los esposos pueden preparar jeje 😉

Desayuno con sabor y sustancia para prepararse a trabajar...!!!

Tenía deseo de comer una pasta con sabor intenso a tomate puro y carne, que no tenga protagonismo los vegetales como un ragú o una boloñesa.

Esta es una receta muy fácil y deliciosa de nuestro tradicional "sancocho Panameño"

En la receta anterior desarrollé la receta de una porcheta, y al final mostramos como la servimos. Aquí desentraño los acompañantes que fueron un éxito junto a esa sorprendente porcheta. Notaras que es extensa la lista de ingredientes, que requiere varios pasos, sencillos, pero con diferentes procesos; por lo cual se publica seguido y no dentro de la receta de porcheta, que es muy laboriosa, extensa y enfocada.

Este emparedado es genial por que a los niños también les puede gusta es mas fácil hacerles comer un sándwich a que un plato de comida.

#superfamilia

Receta de Mi Madre y hecha por Mi.Espero les Guste ☺

Busqué varias recetas en youtube, mezclé las ideas e hice mimagia

Esta ensalada es típica venezolana, para las fiestas navideñas siempre se encuentra en la mesa

Realicé esta receta junto a mi madre la primera vez la masa nos quedó horrible. Y lo intentamos nuevamente y nos quedó deliciosa