Flan casero
Uno de mis postres preferidos ,simplemente xq es tan rico ,fácil ,económico .Con crema o dulce de leche debería ser considerado una d las 7 maravillas del mundo.
Flan casero
Uno de mis postres preferidos ,simplemente xq es tan rico ,fácil ,económico .Con crema o dulce de leche debería ser considerado una d las 7 maravillas del mundo.
Paso a paso
- 1
Preparamos el caramelo en la flanera.
- 2
Calentamos en una ollita la leche junto con el azúcar y revolvemos un poco. No tiene que hervir.
- 3
Batimos un poco los huevos en un bol.
- 4
Mezclamos los huevos batidos con la leche previamente calentada y le agregamos la esencia de vainilla.
- 5
Volcamos en la flanera y cocinamos en el horno a baño Maria a 180° aproximadamente una hora u hora y media. Para saber cuando esta listo el flan pinchamos con un cuchillo si sale limpio ya esta listo.
- 6
Cuando lo sacamos del horno lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego lo llevamos a la heladera. Se desmolda cuando esta bien frío para evitar que se rompa o desarme.
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