Postre helado tipo balcarce
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Desde pequeña es mi postre favorito, un día ví en Cocineros Arg que la habian hecho y la copié con mi toque. #mirecetario
Postre helado tipo balcarce
Desde pequeña es mi postre favorito, un día ví en Cocineros Arg que la habian hecho y la copié con mi toque. #mirecetario
Paso a paso
- 1
Batir la crema con esencia de vainilla hasta que tome de consistencia de chantilly.
- 2
Forrar un bol con film (humedecer un poco el bol para que sea mas fácil forrarlo)
- 3
Cortar el pionono en un disco chico de la base del bol y otro del tamaño de la boca del recipiente. Reservar los recortes.
- 4
Cubrir el disco chico con dulce de leche y ponerlo en el bol con el dulce hacia arriba.
- 5
Agregar crema y merenguitos
- 6
Ubicar los recortes de pionono y cubrir con dulce de leche.
- 7
Más crema. Merenguitos, dulce de batata y nueces picadas.
- 8
Cubrir con el disco más grande untado con dulce de leche, colocando el dulce hacia abajo. Llevar al freezer de un día para el otro. Desmoldar cubrir los bordes con crema y coco.
- 9
Cubrir la cuspide con azúcar impalpable
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anidominguezcordoba le encantará ver cómo quedó.
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Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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