Alitas de pollo Teriyaki
Las alitas de pollo son un plato de lo más socorrido y que se pueden acompañar de multitud de salsas. Aquí os propongo un toque oriental para disfrutar de una buena cena con un sabor increíble. Coged servilletas en abundancia, las necesitaréis...
Alitas de pollo Teriyaki
Las alitas de pollo son un plato de lo más socorrido y que se pueden acompañar de multitud de salsas. Aquí os propongo un toque oriental para disfrutar de una buena cena con un sabor increíble. Coged servilletas en abundancia, las necesitaréis...
Paso a paso
- 1
Partimos las alitas enteras por la unión de los huesos y las salpimentamos en un bol amplio.
- 2
En otro bol vamos preparando la salsa. Añadimos todos los ingredientes y removemos bien para mezclarlos. Id probando el punto hasta que esté a vuestro agrado.
- 3
En una sartén amplia disponemos las alitas. Vertemos la salsa por encima (cubriendo bien todos los trozos) y ponemos a calentar. Tapamos y dejaremos que suba el hervor y luego bajaremos el fuego. El truco está en que se cocine a fuego lento durante bastante tiempo, como 1 hora.
- 4
Pasado el tiempo sacamos las alitas temporalmente. Añadimos un vasito de agua con una cucharada de Maicena diluida a la salsa y subimos el fuego. Vamos a espesar la salsa unos minutos.
- 5
Reincorporamos las alitas a la sartén y mezclamos bien. Que toda esa espesa y deliciosa salsa impregne bien la carne del pollo. Disponemos las alitas en un plato amplio, espolvoreamos por encima un poco de cebolleta y el sésamo tostado.
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