ALFAJORCITOS DE MAICENA
Deliciosos y fáciles alfajorcitos de maicena, con un cafecito.
ALFAJORCITOS DE MAICENA
Deliciosos y fáciles alfajorcitos de maicena, con un cafecito.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media. En un bol, batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar.
- 2
Incorporar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Tamizar el almidón junto con la harina leudante, incorporar.
- 3
Formar una masa lisa, dejar descansar en la heladera durante 2 horas envuelta en un papel film.
- 4
Estirar la masa sobre una mesada espolvoreada con harina y cortar las tapitas con un cortante redondo de 2 cm.
- 5
Colocar sobre una placa enmantecada y enharinada, cocinar durante 8 minutos. Retirar y dejar enfriar.
- 6
Rellenar las tapitas con el dulce de leche, pasar un espátula para emparejar bien los bordes y rebozar con coco rallado.
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