Carré de cerdo con panceta y ciruelas
Maria del Rosario @cook_1089503
Receta de carre de cerdo con panceta, ciruelas y puerros. Muy fácil de preparar.
Carré de cerdo con panceta y ciruelas
Receta de carre de cerdo con panceta, ciruelas y puerros. Muy fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Hacer un corte parcial a lo largo del carre y abrirlo en forma de libro.
- 2
Limpiar el puerro y utilizar solo la parte blanca y blanquearlo.
- 3
Cortar la panceta en tiritas y colocala en el centro del carre con el puerro y las ciruelas, condimentar a gusto, cerrar y atar la carne.
- 4
En una cacerola con la manteca sellar la carne. Agregar el caldo y cocinar a fuego lento hasta que se consuma el caldo.
- 5
Retirar la carne, agregar la crema, la mostaza y la miel. Condimentar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria del Rosario le encantará ver cómo quedó.
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