aceite de buena calidad • cebolla mediana, picada en cubitos bien chiquitos • de pimiento rojo, picado • ajo, picados bien chiquitos • pimentón dulce • comino molido • pasta de tomate o 1 tomate chico triturado o cortado en cubitos bien chiquito • acelgas o la cantidad que desees • sazonador sabor carne, orégano seco, Ají-No-Moto cantidad necesaria • limón su jugo • Laurel • garbanzos secos,(o 1 taza), remojados durante la noche en agua •