Cerdo

pan chabata, medianos de chicharrón, camote frito, de cebolla roja, jugo de limón, perejil picado, de ají amarillo o limo, sal

panceta, Sal, lata de cerveza rubia

arroz cocido, huevos, tocino, cebolla china, sal y canela china

zucchini, berenjena, cebolla blanca, papa nativa, crema de leche, Sal y pimienta, nuez moscada, sazonador caldo pollo, Panceta chancho, papas al hilo

patitas de chancho cortados por mitad, agua, laurel, yerbabuena, cebolla mediana cortada en trozos, ajos enteros, pimienta entera, sal, vinagre, aceite, limones, Pimienta molida

fettuccine al huevo, leche evaporada, pasta de ají amarillo, del agua de cocción de los fettuccine, Sal, Manteca de cerdo, ajo, cerdo

pasta (Spaghetti), ajo picados, Cebolla picada, tocino picado, espinaca picada, Queso parmesano, leche, maicena disuelta en un poco de agua, Sal, Pimienta, aceite de oliva

chuletas de cerdo, Ajo en polvo, Sal y pimienta, aceite, Orégano en polvo, agua

medallones de Cerdo, cognac, Sal y pimienta negra, ajo triturado, caldo de carne, cebolla pequeña, harina, margarina

panceta de cerdo, sal, pimienta, comino, ajo, Huacatay, agua, Jugo de limón, Aceite cantidad necesaria para freír

cerdo molido, Cebollin picado, Ajo chino opcional, col china finamente picada, lastima de jengibre picado finamente, ajo rayado, fécula de papa, colágeno de pollo, sal, aceite de sésamo, pasta Siu Kao

panceta de cerdo, Romero, ajos en pasta, Sal y sazonador, Pimienta opcional

costillas de cerdo, Ají panca molida, Ajo molido, Mostaza, Vinagre o chicha de jora, Sal, Siyao, Pimienta, Comino, Orégano, Aceite

y medio de pierna de chancho, vino blanco, de vinagre blanco, sal, aceite, agua

cerdo, ajo, jengibre, pimiento, Pak choi, Sal y sazonador, soja, fécula de papa (chuño), Aceite vegetal, salsa de Ostión, Holantao (opcional)

Oreja de cerdo, Cebolla, Apio, pequeño Cilantro, Ajo, Pimentón de la Vera picante, Cayena, Salsa de tomate, Vino blanco, Agua, Sal, Pimienta

pechuga de pollo, tocino, queso, cebolla y cebollín cortada en juliana, Zanahoria cortada en láminas delgadas para freír, Remolacha cortadas en láminas delgadas para freír, Cebollín, Sal, Ají limo (Chile picante) opcional puede ser pimiento, Tortillas para, lechuga, Pimienta entera

carne de cerdo 🐷, pimiento cortado en trozos, cebolla cortada en gajos medianos, Cebollín, ajo en pasta, ketchup, Sal y sazonador (opcional), jengibre, aceite, piña cortada en cubos medianos, agua, azúcar

panceta de cerdo, cebolla mediana, ajos molidos o picados, ají amarillo molido, ají panca molido, achiote, zapallo loche rallado, chicha de jora (opcional), culandro picado finamente, cerveza negra, Sal,, pimienta

lomo de chancho, Jugo de 1 limón, sal, kion picado o rallado, sillao o salsa de soya oscuro, Ajinomoto o sazonador, pimienta (la que tengas, negra o blanca o china), aceite de ajonjolí, cebollitas chinas, de taza de agua, mantequilla, ajonjolí (opcional)

panceta, sal bien colmadas, pimienta, comino, Romero seco, ajinomoto, ajo en polvo, vino blanco

costillas de cerdo, Ajo molido o en polvo, Sal, Aceite, Orégano, Pimienta, Pimentón de la vera

cerdo trozado, hierbabuena, huacatay, cilantro, ajo, Sal y pimienta, pimiento cortado en trozos, cerveza 🍺, 🌽 choclos (Maíz), Papas, ají amarillo

panceta de cerdo, sal (De preferencia sal gruesa), cerveza

pernil de cerdo, ajo, salsa de soya, jugo de naranja, Sal, Comino, Pimienta, Orégano

Panceta de cerdo, Arroz, Ajo, Jugo de 3 limones, Sal, pimienta, comino, Cúrcuma en polvo, Sibarita (achiote y palillo), cebollas grandes, Tomates, Arvejitas, Zanahoria grande, a 3 Plátanos para sancochar

Lomo de cerdo, Tocino (Bacon), pimiento (varía según tamaño), Alverjitas, cebolla (mejor si es blanca), ajo picado, De Cola-Cola, papas para acompañar, Arroz blanco