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Ingredientes

3 horas
6 raciones
  1. 2 kilospanceta
  2. 3 cucharaditassal bien colmadas
  3. 1 cucharaditapimienta
  4. 1/2 cucharaditacomino
  5. 1 cucharaditaRomero seco
  6. 1/2 cucharaditaajinomoto
  7. 1 piscaajo en polvo
  8. 50 mlvino blanco

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Pinchar la panceta con un cuchillo bien fino por ambos lados.

  2. 2

    En un tazón poner todos los ingredientes y mezclar. Luego untarlo por toda la panceta por ambos lados. Ponerlo en una fuente aceitada. (poner encima un poco de sal gruesa).Y taparlo con papel aluminio.

  3. 3

    Poner al horno 180º C por una hora y media. Luego quitar el aluminio y seguir cocinándolo por otra hora y media. Si se tiene dorador. Ponerlo 5 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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romagalagarza
romagalagarza @romagalagarza
Lima- Perú
Me encanta la cocina de todo tipo. Fáciles y rápidas. Innovar y poner mi propia sazón a cada una de ellas.
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