Cookies

Name: Cookies
Yield: 4 galletas
Cuisine: españolas
Ingredients: 113 gramos mantequilla a temperatura ambiente; 1/2 taza (75 g) azúcar blanquilla; 1/2 taza (75 g) azúcar moreno; 1 1/4 taza (140g) harina; 1 cucharada Maizena; 1 huevo; 1 cucharadita vainilla; 1/2 cucharadita bicarbonato; 1 1/2 taza pepitas de chocolate; 1/2 cucharadita sal

Patri @patri_pat_pa

Anna Olson

Cookies

Anna Olson

Guardada

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Ingredientes

35 min + reposo

4 galletas

113 gramosmantequilla a temperatura ambiente
1/2 taza (75 g)azúcar blanquilla
1/2 taza (75 g)azúcar moreno
1 1/4 taza (140g)harina
1 cucharadaMaizena
1huevo
1 cucharaditavainilla
1/2 cucharaditabicarbonato
1 1/2 tazapepitas de chocolate
1/2 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

35 min + reposo

1

Mezclar el azúcar y la mantequilla llevando hacia las paredes del cuenco. (cremificado) da estructura para que no se desmiguen.
2

Integro 1 huevo, añado la vainilla y lo mezclo todo.
3

A continuación añado la harina, la Maizena, el bicarbonato y sal, todo tamizado y mezclo hasta integrar.
4

Añado las pepitas de chocolate y muevo.
5

Hago bolas, las pongo en una fuente de horno y dejo reposar en la nevera 1 hora.
6

15-18 minutos a 170º hasta estar doradas por los bordes. O 1:15 en el microondas.
7

170°C durante 7 minutos en air fryer