Almuerzo Schulzeado e Invisible
Jorge-Georg @cook_Georg1
Nada del otro mundo, pero bien de este, espectacular como la musika de Klauss Schulze y la de Invisible.............Ah...el morfi es bacalao cocoriteado con salsa verdolaga pichichí-cucú.
Almuerzo Schulzeado e Invisible
Nada del otro mundo, pero bien de este, espectacular como la musika de Klauss Schulze y la de Invisible.............Ah...el morfi es bacalao cocoriteado con salsa verdolaga pichichí-cucú.
Paso a paso
- 1
Cuando planeamos que kzo vamos a cocinar, escuchamos a Schulze en puerta de metal............Y decidimos como ha de ser la cocoriteada. Así que salamos los filés, cortamos los champ., lavamos y cortamos las hojas gruesas en tiras de 7, 3x16-19mm y la parte del cento de hojas, en tiritas del largór que estas tengan perimetralmente y 1, 8-2, 2mm de espesorrr.
- 2
Pelamos y cortamos al apio rabo, en dados o tiras anchas de diferente tamaño.......Ponemos un poco de aceite en el sartén, un buen toque de salsa de soja fermentada y 50-80g de manteca, (a ojimetro) y encendemos la hoguera debajo del ténsar.
- 3
Luego a fuego lenteja freímos 5min. al puerro, luego mandamos al apio rabo y tapamos, corremos a poner a sonar a Invisible, que jardinea en presente, un disco espectacularrr.
- 4
Ahora ponemos la leche con un poco de aceite sal y 2dl de harina y a batirrr, para luego revolver mansa y tranquilamente, agregamos los puerros.........y en el sartén entre rovolvidasss, agregamos los champignones y....
- 5
Tapamos, y nos apuramos a cortar un poco a la espinaca, p revolver y pimentarrr, y..........
- 6
Luego zampamos la espinaca para revolver de vez en cuando.espues de unos 3-4min agregamos al bacalao en el sartén
- 7
Justo cuando esta por hervir la salsa blanca espinaquieada y puerriada....zampamos a los filetes....que damos vuelta después de 2, 3min. para muzzarellearlos.......
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Taparlos, esperandoa mi mujér, servirlos a su llegada y almorzarloss, escuchando a Trafic aura. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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Caldo de carnero
Lo dedico a mi papá con todo el amor del mundo. Narciso Mallma.
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Soufflé de Coliflor e Hirse
El hirse o mijo, es un cereal de semillas muy pequeñitas, pero con un alto contenido de proteína.Tú puedes reemplazar el hirse por quinua.Este Soufflé es muy fácil de hacer y con el mínimo de ingredientes. Anímate! Es muy rico, fácil y económico.
Piña Colada para fiesta (cóctel)!!
Todos tenemos momentos con familia, amigos y nada mejor que disfrutar algo fresco y con frutas. Este cóctel es buena opción después de disfrutar de una buena comida, un buen aperitivo, nada mejor que la piña que es digestiva. Como dice el ilustre maestro, una comida sin vino es como un día sin sol jajaja. Les dejo mi creatividad que es humilde pero de lujo #mirecetario
Puré de Espinaca 🥔🍃
#MICOCINA Seguimos jugando y como me divierto en la cocina para este reto del #abecedario preparé un delicioso puré de espinaca con papas leche y la mantequilla muy fácil que nos sirve para acompañar muchos platos >y no demora mucho la preparación es bien rápido, mis papas ya me pedían que las cocine pensé que podía hacer hasta pedí ayuda de cocina y aquí esta el resultado quedo en su punto perfecto exquisito y buenazo >> reuniendo todos los ingredientes la espinaca llena de nutrientes #PUREDEESPINACASERO
Batido de fresas, manzana, leche y almendras
Me sobraron fresas de mi batido anterior y decidí hacer otro pero esta vez con manzana y almendras, uffff espectacular 😋
Puré de espinaca
Este platillo lo hice con ayuda de mi mamá y me salió bien delicioso.¡Lo comparto con ustedes, chicos!
Ratatouille y salmón a las Finas Hierbas!
#favoritas Hoy me inspiré nuevamente en el ratón >que me parece que podría ser otro animalito y no el ratón, no me parece bien que esté en la cocina jajjaja como cocinero >vamos al contenido de la receta súper saludable con mucho sabor y perfecta para toda la familia, sano, ligero y sabroso, y sobre todo en poco tiempo está listo > #YOCOCINOENCASA #DELANTALDORADO
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otro de mis preferido no podia faltar las manzanas asada, cuando estaba con gripe y no quería comer nada pero mi Mamá nos engreia con este rico postre .. #RECETASdeFINdeMES#
Jugo energizante 💪
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Ceviche de corvina
Este plato es la preparación de mi gordito, hace muy bien los pescados. Este ceviche es mi preferido, la corvina es espectacular en ceviche, frita y chilcano. Gracias mi gordito hoy en el día del pescador te luciste.#favoritas#cevichedecorvina
Carpaccio de salmón
#engrieamama Este Carpaccio es un piqueo súper sencillo de hacer pero digno de grandes celebraciones como la del Día de la Madre. Feliz día a las madres de Cookpad y del mundo 💐🌷🌹🌻🌼🏵️🌸🌷
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