Caracoles a mi estilo

Paso a paso
- 1
Tener los caracoles un par de días que suelten la caca, luego los lavas bien un par de veces
- 2
Se ponen en una olla con agua fría a fuego lento unos veinte minutos para que saquen la cabecita. (Esta parte lo paso fatal)
- 3
Cuando estén sacas los caracoles y te reservas el agua. Y en una sartén pones a dorar un poco el bacon. Seguidamente le echas el ajo laminado, la hoja de laurel, las hierbas provenzales y los caracoles. Y dejas que se sofría todo bien.
- 4
Cuando esté todo bien sofrito le echas agua de los caracoles que has dejado aparte y que se reduzca.
- 5
Seguidamente le echas pan rallado sal y pimienta y lo vas removiendo durante unos 5 min aproximadamente que se vaya formando una corteza en el caracol.
- 6
Haces un alioli, que yo pongo mitad aceite oliva suave, mitad aceite de girasol, un ajo sin lo del centro, un huevo y un poco de sal.
- 7
Y se fini.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carapulcra a mi estilo
Yo sin falta, mi receta con un poco de vino tinto. No es la receta más tradicional pero me encanta; ya el resultado 😋. Esta tremendo!!! Mapober -
-
-
Arroz con pato 🍗 a mi estilo
Mi #RecetaconArroz tenía ganas de probarlo. En mi casa pocas veces este plato pero como estaba libre este fin de semana. Quise intentarlo y me salió!! Esta exquisito. Mapober -
Arroz Chaufa a mi Estilo
Mi abuela paterna hasta el día de hoy suele preparar este arroz chaufa, de niña lo probé unas cuántas veces y siempre me gusto. Ahora ya que tengo el don de saber cocinar lo hago casi siempre para mi familia, espero les agrade este estilo de Arroz Chaufa 🥰 Diana Carolina -
Torreja de langostinos | Estilo James Salaz
Una tortilla de langostinos es deliciosa por su sencilla preparación y asimilación, cada vez que la tengo que preparar me acuerdo del gran amor que siento por la cocina y por el mar. James Salaz -
Croquetas de coliflor
La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten. Maura Ximena Rojas -
-
-
-
-
-
Caracoles en salsa estilo de mi suegra
Esta receta esta riquísima nunca faltará en mi cocina Juan Manuel Zambrana Cortes -
-
-
-
Caracoles
ESTOS CARACOLES LOS HACIA SIEMPRE MI MADRE,PERO QUE SE LOS ENSEÑO HACER MI PADRE ASÍ QUE ES UNA RECETA MEDIO CATALANA MEDIO DE CASTILLA LEÓN , A ELLA LE QUEDABAN MUY BUENOS Y COMO LOS CALLOS, TIENEN QUE PICAR , PORQUE SI NO NO VALEN montse-2009 -
-
-
Caracoles en su salsa
Un día aburrida en Bélgica. Me fui a dar un paseo y me encontré algún caracol y dige «ya se que voy a hacer CARACOLES a la española» espere una semana para que se limpiaran. Y me prepare una buena ollita..... mmmmm que ricos están los caracoles belgas. Eva Leal -
Caracoles en salsa
🐌🧅🧄🥓Sé que no gustan a todos, aunque también cuentan con verdaderos seguidores, entre los que no me incluyo🤦♀️ así que para los interesados dejo esta receta. Estos no los he cocinado yo, ha sido obra de mi esposo que es quién se come los caracoles, porque yo ni los toco ni los pruebo😕 M.E.T.R. (MªElena) -
Caracoles
A mucha gente le da repelús comer caracoles pero en casa nos encantan.Hacía muchísimo tiempo que no los comíamos y comerlos hoy ha sido como si fuese una fiesta.Además, ahora nos lo ponen muy fácil porque los venden ya limpios y nos podemos ahorrar la desagradable tarea de limpiarlos.Para los que podáis comer pan, la salsa es de cine y para los que no podáis (como yo, que debo moderarlo mucho) siempre queda el recurso de comerla con cuchara.Pueden tomarse como una tapa, un aperitivo o como un plato, que es lo que ha sido hoy: lo que normalmente se conoce como una caracolada. Luz -
Caracoles en salsa
Esta receta es de los caracoles de toda la vida. Receta casera, de restaurante.Mark
-
Caracoles estilo mallorquín
Caracoles o bien te encantan o por el contrario los odias, yo soy de los que me encantan. Hay muchas formas de prepararlos, una de ellas es con hierbas aromáticas. Juan Lorenzo -
-
-
-
Caracoles en salsa
#mirecetario Mira en vídeo como hacer ¡la madre de todas las recetas de caracoles! https://youtu.be/F0ZO9HSthdI CocinarParaCuatro -
Caracoles, fácil y sabroso
Una forma rápida y sencilla ñara los amantes de los caracoles . Para chuparse los dedos . Manuel Gabino Pascual -
Más recetas
Comentarios