Pollo en salsa cremosa de cebollín
Pollo frito previamente rebozado en sal de ajo y harina, con una salsa de vino, caldo, crema y perejil, en el momento de servir espolvorear con cebollín, muy rico.
Pollo en salsa cremosa de cebollín
Pollo frito previamente rebozado en sal de ajo y harina, con una salsa de vino, caldo, crema y perejil, en el momento de servir espolvorear con cebollín, muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol combinamos la sal de ajo la harina, recubrimos el pollo con esta mezcla.
- 2
En un sartén calentamos la mantequilla a fuego medio, cocinar el pollo hasta que este ligeramente dorado de ambos lados por 10 minutos. Ponemos el pollo en un plato.
- 3
Añadir el vino y el caldo de pollo al sartén revolviendo los grumos, vuelva a colocar el pollo en el sartén, subrea, reduzca el fuego. déjelo cocinar por 10 minutos.
- 4
Agregar la crema, el perejil al sartén cocine a fuego lento hasta que espese por 5 minutos. Pase el cebollín a un platón y vierta la salsa encima espolvoreé con el cebollín.
- 5
La salsa sobrante se pone en una cacerolita y se acompaña con pan francés.
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