Selva negra torta
chicaderosa @cook_1094926
Un clásico entre las tortas!!! Se puede encontrar en todas las cafeterías como opción para la merienda entre amigos, o bien para apagar las velitas con esta torta de cumpleaños!!! Torta de bizcochuelo de chocolate relleno de frambuesas y crema chantilly, una súper dulce tentación.
Selva negra torta
Un clásico entre las tortas!!! Se puede encontrar en todas las cafeterías como opción para la merienda entre amigos, o bien para apagar las velitas con esta torta de cumpleaños!!! Torta de bizcochuelo de chocolate relleno de frambuesas y crema chantilly, una súper dulce tentación.
Paso a paso
- 1
Biscochuelo de chocolate:
Batir los huevos junto con el azúcar a baño maría hay que entibiar solamente, luego retirar del fuego y seguir batiendo hasta doblar el volumen(hasta que se forme el punto letra). - 2
Luego incorporamos la harina tamizada junto con el cacao en tres partes ( no batir) se lo aplica de forma envolvente.
- 3
Rellenamos el molde previamente en-mantecado y lo metemos al horno a 170º por aprox 30 min.
- 4
Relleno de mermelada:
Mezclar la mermelada con las frutillas fileteadas. - 5
Crema chantilly:
Batir la crema bien fría con el azúcar hasta formar picos. - 6
Armando de la selva negra:
cortamos el Biscochuelo en tres partes. - 7
Humedecemos el Biscochuelo con almíbar o bien podemos hacerlo con café,
- 8
untamos con mermelada, cubrimos con un disco del Biscochuelo, embebemos con almíbar y agregamos la crema chantilly agregar las cerezas cortadas al medio.
- 9
Tapamos con el ultimo disco embebemos con almíbar y tapamos con crema chantilly. Decoración terminada a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chicaderosa le encantará ver cómo quedó.
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Soy Chef y Pastelera. Amo la cocina, si fuese por mi estaría cocinando y horneando todo el día.
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