Sopa de mondongo
Dina Luz @tester_recetas
#1receta1árbol esta es mi primera semilla para esos bosques llenos de 🌳 que espero sean muchos desde el corazón de la cocina de cada autor Cookpad. Para complacer a la familia me lancé a preparar este plato que jamás había hecho y me siento orgullosa porque repitieron jejeje #Recetaen3pasos
Sopa de mondongo
#1receta1árbol esta es mi primera semilla para esos bosques llenos de 🌳 que espero sean muchos desde el corazón de la cocina de cada autor Cookpad. Para complacer a la familia me lancé a preparar este plato que jamás había hecho y me siento orgullosa porque repitieron jejeje #Recetaen3pasos
Paso a paso
- 1
Pelar y picar toda la papa, ahuyama, yuca, ñame, partir la mazorca en trozos también el cebollín los dientes de ajo (aunque también pueden ir macerados). Colocar a hervir a presión la panza (después de haberla lavado muy bien) y picar finito todo el cilantro
- 2
Al dejar de pitar la olla cortar en trozos la panza y colocar en la ola todo excepto una parte de la papa para volver a colocar con agua que cubra todo nuevamente a presión ya dándole al agua su toque de sal y colocando el ajo.
- 3
Al terminar de pitar dejar en llama media baja y agregar la papa restante para que no toda se desarme. Al tener el espesor visualmente agradable (ni muy líquido ni muy espeso) apagar agregar el cilantro picado y acompañar de arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dina Luz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11036884
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Lo que se de cocina, lo aprendí viendo y siendo la ayudante de mi mamá desde pequeña. Hice las paces con la comida hace unos años y aprendí cómo usarla para tener un estilo de vida equilibrado. Espero desde mi experiencia enseñar a otros que la comida y la forma en que la vemos transforma vidas.
Leer más Recetas similares
-
Sopa de Morón
Está sopa fue inspirada en la receta de Shirley, apenas modifiqué algunas cosas. Ya tenía mucho tiempo ausente en Cookpad 😅#MiRecetario #1receta1árbol
-
Saltado de mondongo
Este es un plato típica de la comidas peruanas que tiene influencia italiana. Principalmente de la zona sierra y costa del Perú.
-
-
-
Cau cau de Mondongo
Hoy me provocó este plato criollo y me hace acordar a que los peruanos hablamos de comida para decir otras cosas. En este caso, se estila decir: Cuál es tu cau cau??... Como decir, cuál es tu problema??? No hay nada que hacer que todo lo vemos comida 🤭🤦♀️
-
Cau cau de mondongo
Un infaltable en la mesa criolla peruana.#delantaldorado#Favoritas
-
Seco de pollo peruano
Este es un plato que también me gusta bastante, me animé a hacerlo y quedó delicioso.
-
-
Guiso de Trigo con queso Serrano
Hace mucho no preparaba trigo en casa así que me animé a subir la receta, sobre todo porque ya andaba ausente aquí en Cookpad 😅#MiRecetatrio #1Receta1Arbol -
Sopa de pollo con avena y vegetales!
#1receta1arbol Nada mejor que una sopita caliente por la noche llenos de nutrientes cae bien para una cena leve aquí cada vez se está poniendo muy frío y tenemos que reforzarnos con algo así jajjaj para quien es adicto a las legumbres y con avena hummm #MiRecetario
-
-
Cau cau
Con esta receta quiero participar en el concurso de Mi comida peruana 😀 No me costó nada volver a hacerlo y disfrutar de rico plato. Me encanta cocinar y siempre busco darles lo mejor a mis hijos, aunque ya mayores, quiero alimentarlos de forma sana y con los platos que más le gustan.
-
Estofado de pollo peruano
Este plato me gusta mucho, me recuerda al pollo guisado con papas de mi casa, es la primera vez que me animé a hacerlo y quedó delicioso.Me gustó porque es rápido de hacer.Sí quieren colocar más papa pero esta cantidad fue más que suficiente para mí. -
Fosforera venezolana
Es un sopa de pescado y mariscos oriunda del oriente venezolano, pero que actualmente se puede consumir en todas las costas del país.Era la primera vez que preparaba y nos ha gustado muchísimo, quedó deliciosa. -
Caldo de mote con mondongo (estilo fast)
Mi mamá era de Huancavelica, exactamente del lejano pueblo de Ayahuasán. De los recuerdos y sabores de su tierra logró inculcarnos el gran gusto por el caldo de mote, lo preparaba de manera austera con el fin de que sea atractivo para nosotras cuando éramos niñas. Hoy les comparto su receta rápida, fácil y económica para aquellos que aún no probaron este manjar andino y quieren aventurarse por primera vez.
-
Sopa de casa
Hoy hacía frío como siempre y me animé a preparar esta sopita rápida para mis hijos en la cena, para calentar nuestro estómago antes de ir a dormir. -
-
-
Sopa de menestrón 😋 mi favorita
Esta receta la preparé especial para mi amiga Alicia, me contaba que le daba mucha curiosidad saber cómo se prepara. Lo había preparado muy pocas veces porque los ingredientes son difíciles de encontrar donde vivo; pero haciendo una búsqueda intensiva lo encontré casi todo; me faltó el choclo. Pero si tú puedes comprarlo fácilmente, inclúyelo 😋. Me encanta cocinar para ayudar a mis amigos aprender. Por eso la comparto hoy, espero que ustedes también puedan probarla; es muy nutritiva y deliciosa. -
Sopa de Leche con Carne Molida
Las sopas de leche son mis favoritas, ya sean con carne, camaroncitos chinos, o con lo que tenga a la mano. #yosoyasi#sopas #sopafacil -
Cau cau de mondonguito
Un almuerzo contundente y rico para compartirlo en familia. Soy de las personas que le encanta todos los platos en los que se utilice el mondonguito. Y más esta preparación, que está tremendamente rica. -
Ceviche clásico
Esta receta la aprendimos en el taller de Cookpad Home Academy con Lily Mariaca y aquí presento mi versión.Hay ciertos cambios con respecto a la receta original ya que no le puse ningún tipo de ají, también usé un poco menos de pescado ya que hice este ceviche como entradaMe gustó trabajar con la tilapia, el ceviche quedó muy rico -
-
Chilcano con macerado de frutos del bosque
#cumplimos7 Hoy en el cumpleaños de Cookpad decidí brindar con este refrescante chilcano para hacer un salud y celebrar porque sean muchos años más!! ❤️ ¡Feliz cumpleaños Cookpad! 🎉
-
Picante de caigua
Este es mi almuerzo de hoy, hoy me trajo una amiga la caigua que había comprado demás y me regaló unas cuantas, así que decidí a preparar esta plato 😀 Espero que lo disfruten. -
Guiso de pollo
Una receta muy fácil y rápida de hacer con vegetales que siempre tenemos en la heladera.#mirecetario #1receta1árbol
-
Sopa Menestrón
Esta es una sopa riquísima, para este tiempo tan frío. Mi papá lo disfruta mucho y a mí me encanta...
-
Sopa de patitas y menudencias de pollo
#1receta1árbol #MiRecetario Una sopita contundente de vez en cuando cae bien 😋 -
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11036884
Comentarios (3)