Recordando a la #quinua y a todas sus propiedades nutritivas☝️ (alimento de origen vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas entre otras).La presentamos en una unión deliciosa de #vegetales 🥑 y #carbohidratos 🥔 entre otros.••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

Quinua o quinoa, los beneficios de la quinua son tantas que se pude decir que es un súper alimento bien completo lleno de proteínas, fibras varias vitaminas y minerales, es muy conocido y es cultivado en Perú en la cordillera de los andes >se puede sustituir por el arroz hay tres tipos de quinoa la blanca roja y negra resumiendo todo es un poderoso alimento muy saludable tanto para adultos como para niños es ideal para quien tiene colesterol alto >vamos a comer explorar bastante por sus beneficios y por sus nutrientes extremamente muy saludable por su alta concentración de antioxidantes a comerzar comiendo bastante quinua en diferentes preparación #QUINOASALUDABLE #QUINUAPERUANA

Limpiando la refrigeradora y en búsqueda de algunos productos sobrantes de preparaciones anteriores, encontré varias cositas ricas, que me permitieron preparar un rico almuerzo, te cuento que encontré y que preparé🇵🇪

Hace un tiempo ya que no como animales. Procuro no comer pesado en la noche. Abrí el frigi y preparé la ensalada que se me ocurrió, con lo que encontré.

Esta receta es ideal para personas que quieran consumir líquidos calientes este invierno.Es buena, barata y nutritiva.La zanahoria ofrece numerosos beneficios para la salud, incluyendo mejorar la visión, fortalecer el sistema inmunológico, ayudar a la digestión, y proteger contra ciertas enfermedades. Además, es una fuente de fibra y antioxidantes.La quinoa es una excelente fuente de proteínas completas, fibra, minerales como el hierro y el magnesio, y vitaminas. La quinoa es también libre de gluten.Estaba con gripe y malestar corporal y decidí unirlos.El resultado fue delicioso y reconfortante.

#MiCocinaLos nutrientes de las habas frescas son muy similares a los de los guisantes, son ricas en vitaminas B, C y caroteno, así como en calcio y fósforo.

#Mialmanaque Para hoy tenemos algo fresco y delicioso que es la calabaza junto con el inhame son dos poderosos nutrientes no es la primera vez que preparo inhame, anteriormente ya preparé en otras recetas porque me gusta su textura y sus beneficios.

Delicioso lonito de una carne andina comida ancestral que además tiene beneficios y 0 colesterol #MiRecetario

Los garbanzos son un alimento bastante completo y al alcance de todos los bolsillos.Tiene vitaminas,proteínas,minerales y mucho hierro.

Este batido es excelente para reducir la grasa abdominal y también los niveles altos de Colesterol malo. Súper fácil de hacer y deja una sensación de saciedad y frescura muy agradable.

Al llegar a Perú he podido descubrir muchos ingredientes , formas diferente de cocinar y prepararlos .Ya he quedado fascinado con la QUINUA ( como le digo el alimento de los Dioses ) pero en esta oportunidad le toca a unos de los 3 GRANOS con mayor PRODUCCIÓN en el MUNDO después del ARROZ Y EL MAÍZ y es el TRIGO...Este es un alimento con muchos beneficios y propiedades , muy bueno para incluir en el menú de las recetas de comida saludables ...Aquí más abajo les dejo una pequeña información que pude encontrar en la Internet, quedando maravillado por todos lo que contiene este grano TRIGO . TAMBIÉN ESPERO QUE LE GUSTE LA RECETA QUE LES COMPARTO .Beneficios del trigo:La mayoría de las ventajas terapéuticas que tiene su consumo se centra en el consumo de trigo integral ya que muchas de sus ventajas se encuentran en nutrientes que contiene la cascarilla del grano o en el germen de trigo.Diabetes: el alto contenido en fibra del trigo integral y sus carbohidratos de lenta absorción hacen que se mantengan bajos los niveles de glucosa en sangre.Regulación del tránsito intestinal: la fibra del trigo integral regula el tránsito intestinal viniendo muy bien para personas estreñidasPrevención del cáncer de mamá: el trigo integral contiene gran cantidad de fitoesteroles que atrapan el exceso de estrógenos que tomamos en la dieta y que pueden favorecer el desarrollo de tumores hormono-dependientes.#almuerzo

Cuando hablamos de pallares, muchos lo relacionamos de inmediato con un seco ya sea de carne o de pollo. Aquí mi versión de estos platos #yosoyasi #menestras #guisos

Llego fin de semana queremos comer algo picantito.los ingrediente son: mucho amor. Ningún alimento esmalo, lo malo son los excesos.

Los frejoles son fuentes de carbohidratos, complejos y vitaminas, minerales y fibra. Además tienen un bajo contenido de grasa y por ser un alimento de origen vegetal, no tiene colesterol. #YoCocinoConCookpad

También la llaman menestra verde; es un rico y energético alimento. Esta menestra será un buen acompañante en nuestras comidas. Son deliciosas, brindan a las personas gran cantidad de proteínas, fibras y otros nutrientes como vitaminas del grupo B. #ConcursoConMenestras

Tiene otros vegetales, pero mucho más, tiene zanahoria🤗.#fiestaspatrias

Muy fácil de preparar y rica, para el concurso del mundial.Lo prepare para el cumpleaños de mi hijo, para degustar con sus amigos.

Fuente de Vitaminas y proteínas

Las cremas son platos muy nutritivo así como sencillo de preparar. No es ningún secreto que el brócoli es uno de los alimentos más sanos que hay y que los beneficios que aporta a nuestra salud son increibles. Ayuda a prevenir la osteoporosis, reduce el colesterol. #LaCocinaNos Une

#MICOCINA 👨‍🍳Para completar la letra L preparé un locro de calabaza 🧅 al estilo Peruano que nos sirve como acompañamiento, llena de sabor y plato muy popular donde mi madre siempre lo prepara., se trata de un alimento muy saludable rico en vitaminas C betacaroteno al igual que la zanahoria ayuda a preservar la vista, mantiene la piel sana y refuerza el sistema inmunológico. Qué lleva? choclo habas, alverjas, huacatay, queso papas. Y lo preparé muy natural versión saludable como a mí me gusta, los condimentos es personal como quieras saborearlo, para darle más cuerpo le agregue fécula de maíz con un poquito de leche quedo buenazo con una porción de arroz si tuvieras un guiso ya listo para acompañar o puede ser un huevo frito va quedar mejor >ya tenemos nuestro plato listo sin mucha complicación, bien simple y económico que esta alcance de todos > #COMIDACASERALOCRODEZAPALLOCALABAZA

El frejol es un alimento muy generoso, es súper alimenticio! Contiene hierro, magnesio, fibra y además es una gran fuente de proteína.Eso sí, debes tener mucha paciencia para prepararlo, pues solo la cocción, dura como 2 horas.

La Quinua es una Cereal originario de los Andes Peruanos y es cultivada en otros Países Sudamericanos y actualmente también en Canada, USA, y hasta Inglaterra. Es muy nutritiva ya que contiene variedad de Vitaminas y Minerales y es de sabor muy agradable y fácil de digerir. A disfrutarla con esta Receta!

Amiguitas, para desayunar hoy Domingo, preparé Pejerrey Frito, con su cremita y cebolla. El pejerrey es un pecesito pequeño muy versátil, podemos hacer mucho con EL. A mi manera lo hice arrebozado y me ha quedado genial💐

Los pallares son una herbácea anual familia de las leguminosas y cambian de nombre según el país ! En Perú se producen en su mayoría en Ica y se utilizan en múltiples platos , otros nombres que se le dan son : frijolillo , frijol de ratón , frijol lima , frijol mantequilla y chilipuca en Guatemala .

#desafíoFIT La quinua es un excelente alimento perfecto si te estás cuidando, le puse un poquito de carne molida que tenía guardada y no quería que se malograra, fue una versión distinta pero muy rica 😋

Hoy hice unas de las recetas de mi madre, siempre me enseña y una vez más aprendo de sus recetas. Esta vez quise probar el arroz como quinua graneado. Me ha quedado rico, es más nutritiva y el sabor buenísimo.

Amiguitas el clima por estos lares ya no es tan frío, sin embargo, la temperatura aún se muestra variable, a veces más fresco que otros días, por lo que, cuando los días son muy calientes, pues la verdad no dan ganas de cocinar mucho, si acaso una rica ensalada y su acompañante, comidas frescas sin tanta elaboración y más, dejamos la cocinita rápidamente yupiiiii!!!! PERO, para ser honesta extraño un poquito el arrocito rico y uno que otro guiso por ahí, por lo que hoy me animé y he preparado un rico seco de pollo con frijoles. ¿Seco? ¿por qué se le dice así? Se llaman secos a los platos en los que se rehoga en un escaso caldo espeso (picante), carne de res, pollo, cabrito y otros, junto con papas amarillas de preferencia o se puede usar cualquier otra variedad de papas. Hay muchos guisos que se preparan de manera parecida (...) todos estos guisos tienen que ser rehogados o guisados a fuego lento a fin de ser penetrados completamente por las especias. El seco de pollo peruano es otro de los platos más caseros y conocidos en casa. Es el pollo acompañado de un guiso consistente y lleno de sabor. Te cuento cómo hice el mío...#1receta1árbol

#Favoritas El mango es uno de los frutas exóticas y muy deliciosa, un maravilloso alimento y qué mejor comenzar el día con una fruta que constituye muchos antioxidantes con su sabor dulce intenso es una textura carnosa y suave > no es mala idea incorporar el mango como una de las frutas habituales en la alimentación aporta múltiples propiedades como vitaminas hay C, minerales, fibras, fetoquímicos y antioxidantes aporta baja cantidad de grasa y sodio < y generalmente no es necesario agregar azúcar a las frutas por su sabor dulce de la misma fruta > cuando más natural se coman las frutas absorberemos más beneficios de lo contrario no sería provechoso > ya preparé muchas recetas con mango > lo más interesante es que encontré mango Peruano de mi país muy rico y bien grande jajajajajejejej > ya están en los mercados Japoneses > #yococinoencasa #DELANTALDORADO

Opción muy saludable, la ricotta posee muchos nutrientes y el sésamo no se queda para atrás > es rico en calcio fortalece los huesos y dientes ideal para los deportistas contiene menos calorías y gorduras, por eso es fuente de vitaminas y muchos beneficios es de textura suave, versátil, la ricotta es hecha del suero del queso, contiene alimento completo y perfecto para nuestro cuerpo como ABDE y otros minerales como zinc, yodo selenio, potasio y fósforo todo muy importante para que nuestro cuerpo ejecute sus funciones con equilibrio y eficencia #ALIMENTOSALUDABLES#

Excelente