Talitas de cebolla & tomillo
Made In Casa @cook_17007021
Son tan fáciles y ricas que no lo vas a poder creer.
Talitas de cebolla & tomillo
Son tan fáciles y ricas que no lo vas a poder creer.
Paso a paso
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➡️ En un bowl o mesada poner la harina mezclada con la sal y las especias, hacer una corona y agregar en el centro la levadura (no es necesario activarla) el aceite y una taza de agua tibia. Integrar con las manos y verificar si es necesario agregar más agua (los 50 ml restantes). Debe quedar una masa tierna, muy similiar a la de la pizza. Amasar 3 minutos y dejar reposar tapada unos 30 minutos.
- 2
➡️ Una vez pasado el tiempo, estirar con un palote la masa completa de forma rectangular. Dejando 1/2 cm de grosor aprox. Cortar tiras de 2 cm aprox, separar y torcerlas para darles forma.
➡️ Llevar a una placa rociada con rocio vegetal o un poquito de aceite y hornearlas de 12 a 15 min en horno fuerte.
- 3
⛔️ TIP 1: no deben quedar muy doradas ya que las especias tienden a quemarse
⛔️ TIP 2 : cuando las retires y las dejes enfriar se van a poner más crocantes
⛔️ TIP 3: Se puede remplazar la harina común por integral
⛔️ TIP 4 : se pueden reemplazar las especias por semillas
⛔️ TIP 5 : pueden ser de queso, pero tiene que ser duro (reggianito, parmesano) o semiduro (pategrás)
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⛔️ TIP 6: No tenes cebollas deshidratada? ponele una picada bien chiquita y reghogada en aceite o manteca.
⛔️ TIP 7 : Apenas se enfrían, bolsa bien cerrada y al freezer. Duran meses. Sacás lo que necesites y se descongelan en minutos o la pones un ratito en el horno para calentarlas.
⛔️ TIP 8 : al no tener ningún tipo de conservante no duran mucho, igualmente te aconsejo ponerlas en un recipiente hermético bien cerrado para que no se ablanden.
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⛔️ TIP 6: No tenes cebollas deshidratada? ponele una picada bien chiquita y reghogada en aceite o manteca.
⛔️ TIP 7 : Apenas se enfrían, bolsa bien cerrada y al freezer. Duran meses. Sacás lo que necesites y se descongelan en minutos o la pones un ratito en el horno para calentarlas.
⛔️ TIP 8 : al no tener ningún tipo de conservante no duran mucho, igualmente te aconsejo ponerlas en un recipient
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Tengo muchisimas combinaciones más!
Compañía ideal para el mate, una picada o acompañando un cerveza. Te animás a hacerlas?
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Made In Casa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11190733
Caradura de la cocinaNo enseño, comparto tips que a mí me sirvenCocino con lo que tengo a manoMi ley: accesible y abundantePasen y vean!Instagram: @made_in_casaFacebook: @madeincasa.argentina
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Tacu Tacu con Pescado Frito y Aros de Cebolla a lo Carmelita
Nuestro Tacu-Tacu es una receta típica Peruana que se originó como una manera de utilizar el arroz y los frejoles sobrantes. El arroz sobrante se mezcla con el fréjol Canario (o cualquier tipo de Menestra) cocido y sazonado, y luego se fríe en una sartén para hacer una tortilla grande. Su preparación es muy fácil y como pueden ver bien económica porque son los sobras del día anterior. Solo le agregas muy pequeños condimentos para realzar su sabor y puedes acompañar con lo que más te guste. Carnes, Pescados y Otros. Todo es valido y cada quien lo hace a su manera. A las sobras de comida que guardamos y las preparamos al día siguiente también le decimos RE calentado. Ummm ríquisimooo, sobre todo a la hora del Desayuno...Muy contundente. -
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#DELANTALDORADO Para Semana Santa no podía faltar mi Rosca una fecha tan especial y siguiendo la tradición de estas fiestas mi Mamá se preparaba para conmemorar y organizar todo, comenzaba haciendo tanto los panes dulces y también salados, que buenos tiempos que nunca olvidaré, mi Madre preparaba todo, ahora yo lo preparo que virtud tan grande que aprendí hacerlo y me sirve con ejemplo para que otros lo aprendan, aunque no sea tan perfecto pero vamos a la intención de poder decir, yo lo< preparé> la preparación es bien rápida lo que demora es activar la levadura como todo lo que se prepara en pastelería, después es darle forma y listo > #RESPETALACUARENTENA > -
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Amiguitas como les venía comentando, tengo una pieza importante de un pez llamado Bonito. Acá en Perú, este pez es perfecto para hacer esta preparación que les voy a compartir, es el pez bandera. Antes de empezar debo decir que, hay muchas maneras de preparar nuestro exquisito escabeche, hay ingredientes que podemos reemplazar si No tenemos, tu le pones unos, Yo le pongo igual u otros, y al final lo que cuenta es el resultado. Que te digan, wowww que rico te quedo, eso es ya un gran regalo para las que cocinamos. Si Yo le pongo ingredientes diferentes al tuyo, es porque así me han explicado, como decimos de boca a boca, va corriendo las recetas. Yo lo preparo, y si queda ummm súper deli, inmediatamente les ragalo la recetita, con toda la confianza del mundo, porque queda de lujo. Ojo con eso, jamas compartiria algo, que realmente no queda bien. Es más, para preparar este platillo que viene de épocas de nuestros abuelos y antes, puedes usar cualquier pez, es valido. Obviamente No va a quedar igual, ellos nos enseñaron a comer Bonito, un pez que es bien cómodo, pero por su color, espinas y más, a veces no se compra, Yo, estoy rescatando esa idea, a mi, si me gusta como queda, es bien rico, y te digo más, puedes guardarlo en la refrigeradora 2 o 3 días, y se pone más rico aún. Te cuento como lo hice... -
Churrasco al horno a mi estilo
🤔 esta receta se creo gracias a la presión de mis primos (4 hombres una mujer) #ArmatuMenu #MiRecetarioY ps me decian cocina mañana algo con carne y al horno me decian tu eres buena cocinando prima ya ps algo contundente 🙄 y yo pero que les cocino y me dijeron sorprendenos y yo 🤨 y me dijeron toma el dinero compra lo que necesites y haslo y yo 😔 haré y si no les gusta igual lo comen 😆😆😆 .. pero al final les gustó por que faltó .. vino mi tío mi tía otro tío abuelito y pss .... espero les guste la receta y espero comentario.. #PlatodeFondoNo puse foto del plato final por que se lo comieron rápido -
Pita chips
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Sopa a la Minuta
PeruvianChef || Cocina Peruana || Sopa a la MinutaUna receta muy buena, una de las sopas más ricas que vas a probar, una receta fácil y rápida. si quieres ver el video de cómo la preparo visita mi canal de YouTube.https://www.youtube.com/watch?v=AuOtC8pvyEE&t=19s
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11190733
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